E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Чечевичный суп-пюре ПП

    Чечевичный суп-пюре ПП

    Аппетитный, сытный ПП суп-пюре из чечевицы можно приготовить в одной кастрюле: обжарить все овощи (добавляя их по одному виду за раз), добавляем чечевицу, приправляем и заливаем всё водой. Варим суп и пюрируем до кремовой консистенции.

    Ингредиенты

    Красная чечевица - 250 г

    Лук - 100 г (1 шт.)

    Морковь - 200 г (1 шт.)

    Помидоры - 160 г (2 шт.)

    Чеснок - 4 зубка

    Кинза - 20 г

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец - по вкусу

    Уцхо-сунели и другие специи - по вкусу

    Вода - 1-1,5 л

    • 56 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 3.04
    • Ж: 1.16
    • У: 7.7

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления чечевичного супа-пюре ПП подготовьте необходимые компоненты по списку ингредиентов. Помидора у меня два, но они небольшого размера (вес помидоров указан в ингредиентах). Специи можете брать на ваш вкус. Я использовала уцхо-сунели и смесь специй для шашлыка. Если помидор у вас большой, то, возможно, хватит и одного. Готовить лучше всего в кастрюле с толстым дном, но и самая обычная тоже подойдёт😉


    В первую очередь нарежьте мелко луковицу. Обжарьте лук в кастрюле на растительном масле до прозрачности на среднем огне.


    Положите к луку тёртую морковь и нарезанный чеснок, перемешайте. Обжарьте овощи ещё пару минуток.


    Следом положите нарезанные кубиком помидоры. Продолжаем жарить, помешивая, ещё 2-3 минуты.


    Теперь кладём промытую красную чечевицу, измельчённую кинзу (10 г) и лавровый лист (один или два). Вливаем воду и перемешиваем. Если хотите ускорить процесс, то вливайте кипяток. После закипания варите суп 15 минут или до готовности чечевицы. В моём случае 15 минут было достаточно.


    В конце приготовления всыпаем по вкусу соль, перец и приправки.


    Осталось пюрировать суп блендером. Только не забудьте достать лаврушку перед этим. Если суп вам покажется слишком густым, добавьте необходимое количество кипятка. Возможно, понадобится откорректировать количество соли.


    Чечевичный суп-пюре ПП готов! Перед подачей посыпьте суп оставшейся кинзой.


    Приятного аппетита!


    Чечевичный суп-пюре ПП, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Суп из чечевицы в мультиварке
    Чечевичная похлебка
    Постный суп из чечевицы
    Суп из красной чечевицы с молоком
    Суп-пюре из чечевицы

    Подборка рецептов

    Крем-суп из чечевицы
    Чечевичный суп-пюре ПП
    Суп-пюре из чечевицы со сливками
    Чечевичный суп с тофу
    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из чечевицы с курицей
    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами
    Суп-пюре из чечевицы со сливками
    Суп из баранины с чечевицей
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Ленивые вареники из творога без яиц и манки
    Кутабы с зеленью
    Бутерброды с редисом, брынзой и черемшой
    Цукаты из мандаринов (из корок и долек)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кускус с тыквой
    Фасоль с фаршем в томатном соусе
    Каурдак из печени и сердца
    Селёдка в фольге в духовке
    Постные блюда из чечевицы

    Коллекция рецептов

    Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей
    Кёфте из чечевицы
    Чечевица на гарнир в мультиварке
    Чечевичный суп с тофу
    Постные супы пюре

    Коллекция рецептов

    Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)
    Диетический суп-пюре из брокколи
    Суп-пюре из тыквы
    Морковно-имбирный суп-пюре
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с индейкой и булгуром
    Грибной суп с говядиной и шампиньонами
    Суп-пюре с брокколи и картофелем
    Суп из кабачков с плавленным сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ксения
    Хороший суп и вкусный, прост в приготовлении. К супу подала гренки, подсушенные в духовке и натертые чесноком
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Ксения, благодарю. Рада, что суп вам понравился
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта