E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Королевская ватрушка с курицей

    Королевская ватрушка с курицей

    Пирог королевская ватрушка с куриным филе готовится из быстрого и универсального песочного теста насыпным методом. То есть часть теста просто высыпается в форму, сверху укладывается начинка и затем оставшееся тесто также просто высыпается поверх начинки. В итоге получается невероятно сытный, румяный мясной пирог, который отлично держит форму и может с лёгкостью стать основным приёмом пищи, благодаря поистине королевскому количеству начинки.

    В этот раз у меня была маленькая луковица, но в следующий, я, как истинный ценитель лука, возьму большую луковицу, чтобы она ярче чувствовалась в начинке.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 250-300 г

    Мука - 250 г

    Масло сливочное - 110 г

    Сыр - 50 г

    Яйцо - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 3 ст.л.

    Горчица дижонская - 1 ч.л.

    Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Диаметр силиконовой формы - 20 см
    Высота бортика - 5 см
    • 263 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Anna_Verner ♥ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить королевскую ватрушку с курицей, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.


    Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на сковороде с 10 граммами сливочного масла. Отставьте лук в сторону немного остыть.


    Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте.


    Добавьте яйца, сметану, горчицу, соль и перец по вкусу.


    Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте остывший лук и перемешайте. Начинка готова, пусть пока подождёт своей очереди.


    Тем временем смешайте в блендере муку с оставшимся сливочным маслом, 0.5 чайной ложкой соли и разрыхлителем. Масло для удобства можно предварительно порубить ножом.


    В итоге тесто должно выглядеть как однородная мелкая песочная крошка.


    Выложите примерно две трети теста в форму для выпечки, формируя бортик высотой около 3 сантиметров.


    Внутрь выложите всю начинку «с горкой», так ватрушка не просядет по центру после приготовления. И присыпьте сверху оставшимся тестом.


    Королевская ватрушка с курицей выпекается до образования золотистой корочки в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 40 минут.


    Приятного аппетита!


    Королевская ватрушка с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с курицей

    Подборка рецептов

    Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами
    Курник с курицей и картошкой на песочном тесте
    Новогодний курник «Петушок»
    Лоранский пирог с курицей и грибами
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке
    Пирог с мясом и сыром
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Пирог с капустой и фаршем на кефире
    Королевская ватрушка

    Подборка рецептов

    Королевская ватрушка с ежевикой
    Королевская ватрушка с яблоками и творогом
    Королевская ватрушка с творогом и лимоном (с цедрой)
    Королевская ватрушка с тыквой и творогом
    Насыпной пирог

    Подборка рецептов

    Насыпной пирог с клубникой
    Королевская ватрушка с курицей
    Насыпной пирог с мандаринами
    Насыпной пирог с ягодами (с овсяными хлопьями)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Насыпной пирог с персиками и творогом
    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)
    Жидкое тесто на майонезе
    Тёртый пирог с вареньем на маргарине
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Ленивая самса из лаваша с фаршем на сковороде
    Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком
    Чуду с мясом и картошкой (даргинское)
    Пицца на ржаном тесте с жареной курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта