Для приготовления Лоранского пирога с курицей и грибами подготовьте продукты по списку.
Мягкое сливочное масло перемешиваем с яйцом и солью.
Добавляем постепенно к яично-масляной массе муку и замешиваем тесто. Пока будем готовить начинку, убираем тесто в холодильник.
Куриное филе нарезаем кусочками. Обжариваем на масле на небольшом огне.
В конце обжаривания добавляем измельченные грибы и репчатый лук, нарезанный кубиками. В конце обжаривания мясо с грибами солим и перчим по вкусу.
Тесто раскатываем в круг по размеру формы, выкладываем в форму, застеленную бумагой, так проще будет доставать пирог из формы, если она не разъемная. Размер моей формы - 26 см.
Для заливки тщательно перемешиваем сметану и яйца.
Добавляем тертый сыр, еще раз перемешиваем.
На тесто выкладываем начинку.
Заливаем начинку сметанно-сырной заливкой.
Украшаем пирог дольками помидоров и шампиньонов.
Выпекаем лоранский пирог с курицей и грибами в заранее разогретой духовке при t 180°C в течении 35-40 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.
Киш Лорен готов. Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Новичок
