E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки с сыром на сметане на

    Лепешки с сыром на сметане на сковороде

    Разновидностей лепёшек существует очень много. Все они имеют разное тесто и начинку, а некоторые и вовсе без неё. Есть лепёшки, которые готовят в духовке, а есть те, которые жарят на сковороде. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейших лепёшек на сметане с сырной начинкой на сковороде. Выпечка очень сытная, вкусная и румяная. Готовится просто. Подавать её лучше в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.

    Ингредиенты

    Сметана 15% - 150 г

    Соль - 0,5 ч.л. (без горки)

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сыр твёрдый - 60 г

    Мука пшеничная - 260 г

    Растительное масло - для жарки

    У меня получилось 3 лепёшки
    • 267 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления лепешек с сыром на сметане на сковороде. Сыр используйте тот, который вам больше всего нравится по вкусу и хорошо плавится.


    В глубокой миске соедините сметану (у меня - 15%), соль и куриное яйцо.


    Перемешайте венчиком до однородной массы.


    Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Учитывая что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавляйте её не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.


    Замесите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Округлите его, накройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут "отдохнуть".


    По истечению времени разделите его на три равные части.


    Для начинки натрите твёрдый сыр на тёрке со средними ячейками.


    Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепёшку, в центр которой выложите столовую ложку сырной стружки.


    Сформируйте из лепёшки своеобразный мешочек, плотно соединив вверху края теста (как на фото).


    Поверните "мешочек" швом вниз и аккуратно пройдитесь скалкой по его поверхности.


    Выложите заготовку на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарьте лепёшки с сыром на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны - до румяной корочки. Готовые экземпляры промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.


    Очень вкусные жареные лепёшки на сметане (с сыром внутри) готовы. На стол подавайте их в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.


    Приятного аппетита!


    Лепешки с сыром на сметане на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепёшки с сыром в духовке
    Ленивые хычины с картошкой и сыром
    Лепешки с брынзой и зеленью
    Ленивые хачапури в духовке на кефире
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Карачаевские хычины с сыром и картошкой
    Сырные лепешки за 15 минут
    Катлама с луком на сковороде (узбекская кухня)
    Быстрые творожные лепёшки
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Индийская лепешка наан с сыром и чесноком
    Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде
    Кутабы с тыквой по-азербайджански
    Катлама с сыром
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кекс на сметане с ореховой прослойкой
    Печенье «Мандариновые палочки»
    Пицца с вялеными помидорами
    Творожное печенье «Уголки»
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Печенье с изюмом
    Кокроки с яблоками
    Сметанник с изюмом
    Манник с изюмом на сметане
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Сырный пирог на скорую руку
    Слоеные лепешки с сыром
    Лаваш со шпинатом и сыром в духовке
    Самса с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталия
    Очень простой и удачный рецепт. Готовлю с внучкой, все лучше и лучше получается даже у ребёнка. Спасибо! Всех благ!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта