Приготовить продукты для хачапури по-гурийски. Сыра и яиц можно взять и больше, по желанию. Я бы добавила в начинку немного соли, ориентируйтесь по солености вашего сыра.
Фото 1
Молоко и кефир соединить и немного подогреть.
Вылить растопленное масло и высыпать дрожжи.
Перемешать и оставить на 10 минут.
Фото 2
Добавить желток, часть муки и соль.
Фото 3
Перемешать и постепенно добавить оставшуюся муку.
Замесить мягкое тесто.
Накрыть и убрать в тепло для подъёма.
Фото 4
Сыр натереть на крупной терке. Яйцо крупно нарезать.
Фото 5
Разделить тесто на 4 части.
Сделать из теста круг.
Выложить начинку на одну сторону.
Фото 6
Накрыть другой половинкой теста, защипнуть.
Постарайтесь, чтобы вышел весь воздух.
Фото 7
Хачапури смазать взбитым яйцом.
Фото 8
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета. У меня хачапури по-гурийски с сыром и яйцом приготовились за 17 минут.
Фото 9
Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Фото 10
Хачапури по-гурийски готовы.
Фото 11
Приятного аппетита.
Фото 12
Фото 13
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Написать комментарий