E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

    Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

    Кабачки по-грузински - ароматная закуска с выраженным чесночно-ореховым вкусом. Готовится за считанные минуты, подаётся в охлажденном виде.

    Ингредиенты

    Кабачки - 400 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Петрушка - 3 веточки

    Орехи грецкие (ядра) - 40 г

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 110 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 41 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления кабачков с грецкими орехами и чесноком по-грузински.

    Кабачки тщательно помойте и нарежьте средними кубиками. Если кожица плотная, лучше её очистить. Подготовленную нарезку выложите на разогретую с растительным маслом сковороду, подсолите и жарьте, периодически помешивая, около 10-15 минут, в зависимости от размера кубиков.


    Готовые кабачки должны остаться слегка хрустящими и сохранить свою первоначальную форму.


    Ядра грецких орехов поместите в чашу блендера с насадкой "нож-измельчитель".


    Перебейте их в крошку. Если орехи сырые, предварительно подсушите их на сухой сковороде или в духовке.


    Измельчённые орехи переложите в глубокую миску, туда же добавьте мелко нарезанную петрушку, чёрный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.


    В орехово-чесночную массу отправьте обжаренные кабачки и аккуратно перемешайте. Дайте им немного остыть при комнатной температуре, а затем отправьте на 1 час в холодильник. За это время закуска полностью остынет и настоится.


    Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински получаются очень вкусными и ароматными.


    Приятного аппетита!


    Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински, рецепт с фото

    Смотрите также другие похожие рецепты из кабачков:

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Екатерина
    Получилось необычно и вкусно. Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Один зубчик чеснока? Не маловато ли для такого громкого названия?
    Нравится
    (4)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Татьяна, зубчики бывают разными. Вы можете добавлять по своему вкусу. 
    Нравится
    (4)
    ответить
    Светлана
    Обожаю кабачки. Обязательно так приготовлю. В таком варианте пока не пробовала, звучит все аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта