E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Постный грибной суп из шампиньонов

    Постный грибной суп из шампиньонов

    Очень вкусный густой суп получается из картофеля, гречки и зажарки с шампиньонами! Просто находка в пост!

    Ингредиенты

    Картофель - 200 г

    Гречневая крупа - 100 г

    Шампиньоны - 400 г

    Морковь - 45 г

    Лук репчатый - 40 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Зеленый лук - 15 г

    Соль - 0,75 ч.л.

    Перец молотый черный - 1 щепотка

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 1,2 л

    Кастрюля - 1,5 л
    • 127 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Постный грибной суп из шампиньонов обладает глубоким насыщенным вкусом! Настоящий домашний суп! Густой, ароматный, хорошо насыщает, не оставляя чувства тяжести.


    Очень удачное сочетание мягкого картофеля, гречки и упругих ломтиков шампиньонов.


    Картофель возьмите вкусный, рассыпчатый. Зеленый лук можно заменить или дополнить петрушкой или укропом. Суп будет гораздо вкуснее, если приготовить его на овощном отваре.


    На дно кастрюли (у меня 1,5 л, но помещается в нее несколько больше) положите очищенный и нарезанный небольшими ломтиками картофель и промытую гречку.


    Залейте водой, добавьте лавровый лист и после закипания варите 20 минут.


    Тем временем на сковородке обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук и измельченную морковь (нарежьте ее мелко или натрите на крупной терке). Овощи должны стать мягкими.


    Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками и добавьте на сковородку. Обжаривайте все вместе, достаточно часто помешивая.


    Грибы выделят много сока, который нужно выпарить, и слегка обжарить шампиньоны до легкого подрумянивания.


    Добавьте готовую грибную зажарку в суп, посолите, поперчите блюдо. Лавровый лист можно удалить.


    Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте чистую мелко нарезанную зелень.


    Подавайте постный грибной суп из шампиньонов сразу же после приготовления, пока он горяченький! Со свежей сметаной будет особенно вкусно (если будете готовить не в пост)!


    Постный грибной суп из шампиньонов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и грибами (шампиньонами)
    Сырный суп с шампиньонами
    Солянка грибная с огурцами
    Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Суп из молодой капусты
    Суп с тушенкой, пшеном и яйцом
    Чорба топчета (болгарский суп)
    Суп с куриными фрикадельками и рисом
    Гречневый суп

    Подборка рецептов

    Гречневый суп с мясом
    Шахтерский суп с гречкой
    Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
    Гречневый суп с говядиной
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареная дыня
    Пенне Арабьята
    Песто из болгарского перца с миндалем
    Спаржа с грибами эноки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с говядиной
    Плов в рисоварке
    Плов из перловки с бараниной
    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре грибной из сушеных грибов
    Брокколи с грибами на сковороде
    Грибной суп без картофеля
    Щи из замороженных белых грибов
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Грибовница из сухих грибов
    Суп с гречкой и картошкой
    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Гаспачо с баклажанами
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
    Борщ диетический за 20 минут
    Суп с гречкой и картошкой
    Яичный суп с помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта