Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью

Этот лёгкий постный супчик не может вам не понравиться! Самые простые ингредиенты, но очень богатый и насыщенный вкус!

Количество и пропорции компонентов можно варьировать на свой вкус. По данному рецепту суп получается средней густоты. И он очень грибной!

Специи выбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты

Шампиньоны – 250 г

Картофель – 160 г (2-3 шт.)

Морковь – 60 г (1 шт.)

Лук – 80 г (1 шт.)

Вермишель – 2-3 ст.л. (30 г)

Масло растительное – 2-3 ст.л.

Сушеная петрушка – 1 ч.л.

Сушеный укроп – 1 ч.л.

Лавровый лист – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Вода – 1 л

Кастрюля - 2 литра

40 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 20 голосов

62 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для грибного супа из шампиньонов с картофелем и вермишелью. Подготовьте также растительное масло (подсолнечное, без запаха) и горячую воду - удобнее вскипятить заранее в чайнике. Приступим!

Фото 1

Овощи очистите. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь - полукругами или мельче (либо натрите на тёрке).

Фото 2

Выложите на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте на небольшом нагреве 5 минут.

Фото 3

Тем временем шампиньоны промойте и нарежьте пластинами или другим удобным способом.

Фото 4

Выложите на сковороду с овощами, подсолите и тушите под крышкой на небольшом нагреве 10 минут. За это время грибы потемнеют и уменьшатся в размере.

Фото 5

Очищенный картофель нарежьте небольшим кубиком.

Фото 6

Выложите в кипящую воду, доведите до кипения, варите 5-7 минут.

Фото 7

Добавьте тушеные шампиньоны с морковью и луком.

Фото 8

Всыпьте вермишель.

Фото 9

А также специи: сушеные укроп и петрушку, лавровый лист. Также ещё немного подсолите. Перемешайте, доведите до кипения и варите ещё 5-7 минут.

Фото 10

Снимите кастрюлю с плиты и настаивайте под крышкой ещё минут 5-10 для насыщения бульона вкусами.

Фото 11

Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью готов! Блюдо отлично дополняет сметана и кусок свежего хлеба.

Фото 12

Приятного аппетита!

Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Грибные супы из шампиньонов

Подборка рецептов

Солянка грибная с огурцами

Сырный суп с шампиньонами

Грибной суп на курином бульоне

Грибной суп без картофеля

Супы с вермишелью

Подборка рецептов

Якутский суп без мяса

Суп с куриными кнелями

Куриный суп с кабачком и вермишелью

Куриный суп с жареной вермишелью

Простой суп без мяса

Подборка рецептов

Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея

Холодный суп из огурца и цуккини

Постный суп с баклажанами и нутом

Молочная вермишель (лапша) для детей

Постные супы

Подборка рецептов

Суп с подосиновиками и домашней лапшой

Борщ с пекинской капустой

Постный свекольник с помидорами

Суп из лечо

Веганские супы

Подборка рецептов

Чечевичный суп-пюре из зеленой чечевицы

Свекольный гаспачо

Щи из замороженных белых грибов

Суп с булгуром и овощами

Другие полезные подборки по теме

Грибной суп без мяса (119)Грибной суп из шампиньонов с картофелем (32)Грибной суп пюре с картофелем (20)Грибной суп с картофелем (115)Грибной суп с плавленным сыром (15)Грибные супы (173)Грибные супы из шампиньонов (57)Грибные супы-пюре (32)Мясной суп с вермишелью (27)ПП грибные супы (15)Постные грибные супы (72)Суп с вермишелью без мяса (17)Суп с вермишелью в кастрюле (50)Суп с вермишелью и картошкой (44)Супы с вермишелью (65)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Степан

Спасибо большое))

Нравится

(1)

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Степан, на здоровье!

Нравится

(1)

ответить

Дина

Легкий и вкусный супчик!) в масло для жарки я ещё добавила кориандр и хмели сунели молотые, люблю специи)
Спасибо за рецепт!

Нравится

(1)

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Дина, пожалуйста! Специи - это очень хорошее дополнение!)) Спасибо вам за комментарий!

Нравится

(1)

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с овощами в аэрогриле	Витаминная смесь с медом	Заливной пирог с тунцом ПП	Стейк из цветной капусты в аэрогриле	Чебуреки с квашеной капустой	Макароны со сгущенкой	Рыба с сельдереем в духовке
Оладьи из рыбьей икры (постные)	Гуфи гискарбинка	Пельмени с солеными груздями	Салат из ледяного гриба	Пирог с кониной	Тортилья с постной начинкой	Кулич с творожным сыром/с крем чизом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти