E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Двухслойный пирог с творожной

    Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами

    Невероятно вкусный летний пирог, в котором можно использовать любые ягоды, для разнообразия вашего чаепития.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 250 г

    Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

    Сахарная пудра - 125 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Растительное рафинированное масло - 95 мл

    Молоко - 120 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Для начинки:

    Творог 9% - 400 г

    Сахарная пудра - 100 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Яйцо - 1 шт.

    Молоко - 180 мл

    Вишня - 1 стакан

    Смородина - 1 стакан

    Крахмал - 1 ст.л.

    Разъёмная форма 22 см
    • 213 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Летом мне безумно нравится печь ягодные пироги, а уж когда сочетается лёгкое бисквитное тесто с нежной творожной начинкой, то это и вовсе взрыв вкуса! Летом одни ягоды сменяют другие и поэтому пирог можно приготовить в любой месяц летнего периода. Я решила приготовить пирог с вишней и смородиной, получилось просто фантастически вкусно! Советую не откладывать в долгий ящик и обязательно испечь этот замечательный пирог!


    Для приготовления двухслойного пирога с творожной начинкой и ягодами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Сначала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску нужно просеять муку с разрыхлителем, добавить 125 г сахарной пудры и ванильный сахар. Сухую смесь перемешать.

    Фото 2


    Отдельно взболтать одно яйцо, добавить к нему 120 мл молока и перемешать. В сухую смесь вылить яично-молочную, а также растительное масло.

    Фото 3


    Форму 22 см застелить пергаментом и вылить тесто.

    Фото 4


    Далее приготовим для пирога творожную начинку. В миску поместить творог, добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар, растереть.

    Фото 5


    Добавить в смесь яйцо и молоко.

    Фото 6


    Начинку аккуратно вылить на тесто и разровнять.

    Фото 7


    Ягоды пересыпать крахмалом и выложить поверх творожной начинки.

    Фото 8


    Выпекать двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами 45 минут при 180 градусах, после выпекания пирог полностью остудить.

    Фото 9


    Остывший пирог разрезать и подать к столу. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Клафути с вишней
    Осетинский пирог с вишней «Балджин»
    Пирог «Вишневый пай»
    Постный пирог с вишней
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Насыпной пирог с творогом и яблоками
    Мраморный творожно-кофейный пирог
    Пирог со сливочным сыром и джемом
    Пирог с какао и творожной начинкой
    Пирог с творогом и вишней

    Подборка рецептов

    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Творожный пирог с вишней
    Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
    Чизкейк с вишней
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Клафути с клубникой
    Пирог «Вулкан» с заварным кремом
    Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
    Галета с яблоками, сухофруктами и орехами
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Вишнево-яблочный кобблер
    Бисквит со смородиной
    Шарлотка с малиной
    Манник с вишней на кефире
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с замороженной малиной
    Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом
    Пампушки к борщу за 20 минут
    Рогалики с творогом (из слоеного теста)
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Лимонный дрожжевой пирог с кремом
    Ржаные коржики
    Кекс с клубникой на молоке
    Булочки с курагой (из дрожжевого теста)
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Нежный творожный пирог с белковым суфле
    Творожный рулет с яблоками
    Творожное печенье с маргарином
    Французская ватрушка

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с щавелем
    Бисквитный пирог с вишней
    Пирог с вишней и клубникой
    Цветаевский пирог с клубникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    На юбилей нам с мужем испекла этот пирог, очень понравился, но в творог я добавила сметану, а не молоко, всё равно пришлось добавить ещё крахмал, творожная начинка была очень жидкой.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Большое спасибо за рецепт!
    Сегодня готовила, НО с небольшими изменениями. Домашние сказали: "Фантастично!!!"
    Мне понравился рецептик бисквита! Давно уже не пользуюсь весами, делаю на ощупь. Вместо пудры взяла сахар. Тесто получилось быстро, но совсем не так, чтобы "вылить", ложкой разложила и разровняла.
    Когда в творожную смесь добавила молоко, мне поплохело) обычно добавляла сметану) получилось очень жидко.
    Решила туда же добавить крахмал и не прогадала.
    Да и у меня были в качестве фруктов яблоко, простоявшее две недели и утратившее товарный вид и 5 небольших нектаринов.
    Огромное спасибо за рецепт!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Наталья, согласна с вами) Тоже когда готовила летом, крахмала положила к "молоку" НЕМЕРЯНО... и это спасло ситуацию.
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    да это ж настоящая ватрушка! как красиво и аппетитно получилось, здорово!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Наташ! Да, пирог очень вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 15 мин.)