E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Клафути с клубникой

    Клафути с клубникой

    Вкусный, нежный, воздушный десерт французской кухни. Сегодня предлагаю приготовить клубничный клафути.

    Ингредиенты

    Сметана - 200 г

    Молоко - 100 мл

    Сахарная пудра - 100 г

    Ванильный сахар - 5 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Мука - 70 г

    Клубника - 200-250 г

    Сливочное масло - для смазывания формы

    • 148 кКал
    • 40 мин.
    • 10 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 29 голосов
    160 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Клафути - это популярный десерт французской кухни. Он представляет собой нечто среднее между пирогом и запеканкой.


    Сам процесс приготовления этого блюда довольно прост. Нужно только смешать все ингредиенты и приготовить тесто - очень быстро и удобно делать это миксером. Затем выбрать желаемые ягоды или фрукты, в моём случае это клубника, выложить их в форму для выпечки, залить тестом и в духовку. Через 35-40 минут вкуснейший десерт готов. А если использовать порционные формочки, клафути приготовится значительно быстрее.


    Как видите, ничего сложного в этом нет.


    Подают этот изысканный десерт в тёплом виде, по желанию посыпав сахарной пудрой.


    Это очень вкусно, рекомендую попробовать!


    Ингредиенты для приготовления клафути с клубникой подготовить по списку.

    Ингредиенты для клафути с клубникой
    Фото 1


    Яйца соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

    Соединить яйца с сахарной пудрой
    Фото 2


    Взбить миксером до однородной массы.

    Взбить яйца
    Фото 3


    Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков.

    Всыпать муку
    Фото 4


    В тесто добавить сметану и молоко.

    Добавить сметану и молоко
    Фото 5


    Взбить миксером или воспользоваться венчиком. Тесто получится довольно жидким, по консистенции близким к блинному.

    Взбить тесто миксером
    Фото 6


    Клубнику помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на 2, а если очень большая - на 4 части. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно выложить подготовленные ягоды.

    Положить в форму клубнику
    Фото 7


    Клубнику залить тестом. Во время приготовления клафути немного подымется, поэтому до краёв форму заполнять не нужно.

    Залить клубнику тестом
    Фото 8


    Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать клафути 35-40 минут до красивого золотистого цвета.


    Вкусный, нежный клафути с клубникой готов. По желанию его можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод, и в тёплом виде подавать на стол.

    Рецепт клафути с клубникой
    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Клафути с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Штрудель из лаваша с клубникой
    Пирог с клубникой и штрейзелем
    Пирог с клубникой в мультиварке
    Пирог с клубникой на скорую руку
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Пирог с лимонно-апельсиновой начинкой
    Пирог с капустой и картошкой в духовке
    Манник с бананом на сметане
    Пирог «Жареная семечка»
    Клафути

    Подборка рецептов

    Клафути с яблоками
    Клафути с ежевикой
    Клафути с грушами
    Клафути со сливами
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Пирог из лаваша с капустой
    Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке
    Пиде с фаршем и сыром
    Кулебяка из дрожжевого теста с мясом
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    ПП мороженое из банана и клубники
    Клубничный суп
    Клубничный тирамису
    Фруктовый салат с мюсли и сметанным соусом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Начинка из замороженной вишни для пирожков
    Пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей
    Мильяччо (десерт из манки и рикотты)
    Постный тертый пирог с вареньем
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Открытый пирог с клубникой
    Закрытый пирог с клубникой (на масле и сметане)
    Ватрушка с клубникой
    Шарлотка с замороженной клубникой
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Кейк-попсы «Красный бархат»
    Творожные колобки
    «Рафаэлло» с творогом и вафлями
    Творожная запеканка на пару в мультиварке
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Суфле из клубники с желатином
    Панна котта с вишней
    Яблоки в «шапочках» с бананово-творожной начинкой
    Желе из ряженки и кураги

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Iuliia

    Написать комментарий

    Отправить
    Ангелина
    Отличный клафути!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана
    Ну,очень вкусный, рекомендую. Все ингредиенты комнатной температуры. Еще раз спасибо.
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Светлана , пожалуйста)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана
    Пирог получился отличный!! Спасибо большое.
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalie_amarula
    А молоко и сметана какой температуры должны быть?
    Нравится
    (0)
    ответить
    guryevatatyana
    Здравствуйте, на что можно заменить ванильный сахар?
    Нравится
    (4)
    ответить
    ttamancha
    А малину или другие ягоды можно использовать?
    Нравится
    (3)
    ответить
    тома
    И красиво, и вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Спасибо 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (10 мин.) и времени приготовления (40 мин.)