Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Льняные флаксы

Флаксы или просто хрустящие чипсы из семян льна.

Ингредиенты

Семеня льна - 200 гр.

Вода - 200 мл.

Адыгейская соль - 1 ч.л.

Сушёный укроп - 1 ч.л.

259 кКал
1 ч. 10 мин.
30 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 48 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Флаксы из семян льна - это отличный полезный перекус, энергетический батончик, прекрасная альтернатива чипсам и хлебцам. Рецепт понравится всем любителям похрустеть.

Приготовление не требует особых усилий, но придется потратить немного времени на сушку.

Льняные флаксы могут быть как сладкими, так и солеными, мы готовить будем солено-пряные флаксы.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Фото 1

Семена льна визуально осмотрела на наличие мусора и промыла под проточной водой. Отмеряем количество льна и воды одним стаканом. Далее заливаем семена льна водой, замачиваем на 30 минут.

Буквально через 10-15 минут лён впитает в себя влагу и выделится слизь, получится кашеобразная масса. Слизь, которая образуется, - это полезная растворимая клетчатка, именно эта слизь будет связующим, как клей.

Фото 2

Добавляем сухие травы и адыгейскую соль. Хорошо перемешиваем. В такие флаксы-чипсы можно добавлять семечки тыквы, подсолнечника. Пряности могут быть любыми, выбирайте на свой вкус.

Фото 3

Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на нее льняную массу. Распределяем ее тонким слоем. Масса очень послушная, и получается ровная поверхность.

Фото 4

Далее выпекаем в духовке при минимальной температуре - у меня это 80 градусов. Выпекаем с двух сторон, по 30-35 минут с каждой стороны.

Фото 5

Переворачиваем, пергаментная бумага отходит достаточно хорошо. Выпекаем еще 30 минут. Готовы флаксы или нет, будет видно сразу на глаз.

Фото 6

Если вы хотите получить красиво нарезанные флаксы, это лучше сделать заранее, так как в готовом виде это сделать будет сложнее. Льняные флаксы хорошо разламываются и не рассыпаются.

Фото 7

Флаксы из семян льна готовы, хрустеть подано :).

Фото 8

Фото 9

Фото 10

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Состав пряностей можно разнообразить и варьировать по желанию.

Полезные подборки и рецепты ...

Хлебцы

Подборка рецептов

Гриссини

Деревенские пшеничные хлебцы

Хлебцы из овсяной муки

Ржаные хлебцы

Чипсы

Подборка рецептов

Рисовые чипсы

Чипсы из батата (в духовке)

Чипсы из лаваша в микроволновке

Картофель пай

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Салат с рукколой и грушей

Рисовая каша на воде с изюмом

Капуста квашеная с хреном и морковью

Батбуты (марокканские лепёшки)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Праздничная рождественская кутья (классический рецепт)

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Брускетта с рикоттой

Теплый салат с кускусом и баклажанами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог из теста фило с семгой

Пирог «Зебра» на молоке

Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином

Рулет с корицей

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Бородинский хлеб в хлебопечке

Хлеб ржаной на закваске в хлебопечке

Постный пирог с вишней на минеральной воде

Постное печенье с изюмом

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Пирог с кабачками и яблоками

Пасхальный кулич на сливках

Постный манник с яблоками

Маффины морковные

Выпечка без муки

Коллекция рецептов

Овсяное печенье без муки с шоколадными конфетами

Миндально-маковый пирог

Овсяное печенье с какао

Классический манник на кефире

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Бородинский хлеб на закваске

Пирог с иргой

Сырные крекеры с творогом

Шоколадный кекс на кефире без яиц

Постные закуски

Коллекция рецептов

Карри из баклажанов

«Сырая» икра из баклажанов

Постные фаршированные шампиньоны

Чипсы из лаваша с паприкой в духовке

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Гренки с помидорами и сыром

Редис, фаршированный сырной начинкой

Закусочный рулет из сала с овощами

Дамское сало

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Элеонора

То что нужно!
Всё совершенное просто!

Нравится

(0)

ответить

Елена

У меня прилипли бумага, все выбросила

Нравится

(3)

ответить

Наталия

Елена , у меня так же все прилипло.

Нравится

(1)

ответить

Елена

Елена, плохая бумага. На силиконизированной все отлично получается. В Фикс прайсе есть недорогая Бон Хоум, я на ней и рыбу жарю, и пироги пеку, ничего не прилипает. Или есть там же коврик для выпечки, тоже рублей 60 стоит.

Нравится

(3)

ответить

Natali

Полезная вещь! Хороший рецептик

Нравится

(8)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Льняные флаксы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти