E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Сырные крекеры с творогом

    Сырные крекеры с творогом

    Чудные домашние крекеры! Мягкие, солоноватые, с сырным привкусом!

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 100 г

    Творог мягкий - 100 г

    Сыр твердый - 100 г

    Масло сливочное - 100 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль мелкого помола - 0,5 ч.л.

    • 383 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Рада тому, что мой личный список крекеров пополнился еще одним замечательным рецептом без "злобностей", "гадостей", т.е. без всяких химических магазинных добавок («without nastiness», как очаровательно было описано в англоязычном источнике рецепта)! Вариант перевода "без злобностей" мне понравился особенно!


    Сырные крекеры с творогом получаются мягкими. Несколько хрустящими они будут сразу после выпечки, потом смягчатся. По структуре они интересные - немного слоистые, нежные, не ломкие.


    Думаю, что в следующую порцию обязательно положу что-то из пряностей, например, итальянских травок, сушеный тимьян, возможно, и, скорее всего, копченую паприку (у меня к ней особая любовь).


    Сыр брала Голландский.


    Не скажу, что крекеры жирные. Да, они более влажные и маслянистые, чем привычные сухие крекеры, но масло с них не сочится однозначно.


    В миску положите просеянную муку, соль, разрыхлитель. Перемешайте.


    Добавьте творог и сливочное масло, нарезанное кубиками.


    Также добавляем твердый сыр, натертый на мелкой терке.


    Руками замешивает тесто и формируем из него лепешку, заворачиваем в пленку, на часик кладем в холодильник. Формировать лепешку, а не шар мне понравилось больше: логично, что так тесто быстрее охладится и гораздо легче его будет потом раскатывать.


    Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 3 мм, разрезаем на кубики-ромбики, накалываем вилкой. Ставим тесто в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.


    Готовые крекеры вынимаем. Поскольку тесто несколько расплылось, то пришлось еще раз "пройтись" ножом по линиям и практически разрезать тесто еще раз. Можно тесто не резать перед выпечкой, а выдавить крекеры формочками - так получится дольше, однако готовые крекеры будут иметь иной вид.


    Сырные крекеры с творогом готовы! Приятного аппетита!


    Сырные крекеры с творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Крекеры

    Подборка рецептов

    Крекеры с кунжутом
    Соленые крекеры с семенами льна
    Веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле
    Полезные крекеры из цельнозерновой муки
    Сырное печенье

    Подборка рецептов

    Сырные палочки
    Спиральки из слоеного теста с сыром
    Крекеры с сыром
    Сырное печенье с травами
    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле
    Печенье «Ушки» из творога
    Морковное печенье с изюмом
    Улитки из слоеного теста с корицей
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Гренки из белого хлеба в духовке
    Паста с кабачками по-итальянски
    Яблочные маффины с пряностями
    Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном
    Пицца на дрожжевом тесте с колбасой
    Маково-апельсиновый кекс
    Творожной пирог с персиками
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Гороховые лепешки
    Слойки в мультиварке
    Томатные крекеры
    Галета с тыквой
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Хычины с творогом и картошкой
    Брауни с творогом и вишней
    Пирог с морковным жмыхом и творогом
    Торт «Каракуль»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Мари Новичок
    Очень вкусно!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    аппетитненько! а что "без злобностей" ваще круто!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта