Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Отбивные из свинины в мультиварке

Аппетитное блюдо, которое можно подать и в будни, и на праздник, - это отбивные. Их можно приготовить как на сковороде, так и в мультиварке.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 350 г

Мука пшеничная - 1,5 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 2 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Куркума - 2 щепотки

Паприка молотая - 2 щепотки

Масло растительное - 70 мл

295 кКал
10 мин.
20 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Приготовить отбивные из свинины в мультиварке очень легко, если такая техника есть у вас в наличии. Вам потребуется отменный кусочек свиной мякоти, зачищенный от жил и пленок, куриные или перепелиные яйца, специи, мука и растительное масло. Чтобы отбивные получились аппетитного желтого цвета, обязательно добавляйте в кляр немного куркумы и молотой паприки (не горькой) - благодаря им блюдо получится с золотистой корочкой. Если решите заменить куриное яйцо перепелиными, то используйте их в количестве 3 шт.

Старайтесь не переусердствовать и не сильно отбивать мясные кусочки, иначе они станут суховатыми на вкус после обжарки. Подавайте их горячими, с любым выбранным гарниром или салатом из свежих овощей, с соленьями или несладкой консервацией.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления свиных отбивных в мультиварке и начнем кулинарить!

Вбейте в пиалу или небольшую миску куриное яйцо, влейте 2 ст.л. воды и аккуратно все взбейте. Всыпьте соль, молотый черный перец, куркуму и молотую паприку вместе с пшеничной мукой. Еще раз все хорошенько взбейте, чтобы не образовались комочки.

Свиную мякоть промойте, просушите бумажными салфетками и нарежьте широкими ломтиками не более 1 см толщиной. Отбейте кулинарным молоточком с обеих сторон. Рекомендую помещать мясо перед отбивкой в пакет или оборачивать пищевой пленкой во избежание брызг вокруг.

Активируйте на табло мультиварки режим «Жарка» на 10-15 минут, в зависимости от количества отбитого мяса. Влейте в чашу растительное масло и оставьте для прогревания на 1-2 минуты. В это время запанируйте мясные заготовки в кляре с обеих сторон.

Выложите их в кипящее масло и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуте до золотистой корочки. Готовые отбивные выложите на бумажную салфетку, выстеленную на тарелку, - этот прием удалит лишний жир, оставшийся на отбивных.

Затем подайте приготовленные в мультиварке отбивные из свинины к столу, переместив на другую тарелку и украсив свежей зеленью.

Приятного вам!

Отбивные из свинины в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная свинина

Подборка рецептов

Свинина по-азиатски

Мясо по-тайски с огурцами

Мясо по-цыгански

Бами горенг

Отбивные в кляре

Подборка рецептов

Куриные отбивные в яичном кляре

Куриные отбивные в соевом маринаде

Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом

Куриное филе в кляре из взбитых белков

Мясо жареное

Подборка рецептов

Отбивные из индейки в хрустящей панировке

Донбури со свининой в соусе терияки

Шарики из индейки

Говяжья отбивная в сухарях

Отбивные из свинины на сковороде

Подборка рецептов

Отбивная из свинины на косточке в панировке

Ленивые отбивные из свинины

Отбивная из свинины в майонезе на сковороде (в кляре)

Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде

Отбивные из свинины

Подборка рецептов

Отбивные «Птичье молоко» с ананасами

Отбивные по-французски

Сырный кляр для отбивных (+отбивные)

Свиная отбивная по-гавайски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тефтели в томатно-соевом соусе в духовке

Печень по-царски

Сырники с рисовой мукой в духовке

Рис с баклажанами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Сливочная подлива для котлет

Куриная грудка, запеченная в рукаве

Паста с вялеными томатами

Дополнения к рецепту

Отбивайте кусочки мяса, поместив их в пакет или накрыв пищевой пленкой. Тогда брызг вокруг станет гораздо меньше и ваша кухня останется чистой!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Лана

От отбивных никогда не откажусь)))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

И это я буду, и мальчики мои будут)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, будь на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

У меня хоть и нет мультиварки, но отбивные классные!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Анжелика, спасибушки))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Отбивные из свинины в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти