E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Панкейки на кислом молоке

    Панкейки на кислом молоке

    Скисло молоко? Не смейте выкидывать! Панкейки - отличное применение кислому молоку. Простые в приготовлении и очень вкусные!

    Люблю панкейки за их простоту, быстроту и всегда удачное приготовление. А ещё за то, что в отличие от оладий и блинов они не жирные и не такие калорийные. Пирамида горячих свежеиспеченных панкейков обязательно порадует вашу семью за завтраком.

    Готовятся панкейки как на молоке, так и на кефире. Кислое молоко - это по сути тот же кефир, поэтому его смело можно использовать в приготовлении блюда. В итоге мы получаем вкусные и ароматные панкейки на двоих.

    Ингредиенты

    Кислое молоко – 1 стакан

    Мука – 1 стакан

    Яйцо – 1 шт.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Сахар – 2 ст.л.

    Сода – 1 ч.л.

    Соль – 0,5 ч.л.

    • 233 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 43 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления панкейков на кислом молоке готовы, приступим!


    Муку соединяем с содой и перемешиваем.


    В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль.


    Взбиваем венчиком 2-3 минуты до однородности и появления пузырьков.


    Вливаем в миску кислое молоко. Перемешиваем.


    Просеиваем мучную смесь. Снова мешаем до однородности.


    В конце вливаем растительное масло.


    Перемешиваем и получаем тесто гладкой консистенции.


    Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием с одной стороны до появления пузырьков, затем переворачиваем и печем до румяности.


    Панкейки на кислом молоке готовы! Подаем к столу и угощаемся. Приятного аппетита!


    Панкейки на кислом молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Панкейки

    Подборка рецептов

    Панкейки с заварным кремом
    Банановые панкейки на овсяной муке
    Протеиновые панкейки
    Банановые панкейки с кукурузной мукой (ПП)
    Блины на кислом молоке

    Подборка рецептов

    Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)
    Шоколадные блины на кислом молоке
    Блины со сгущенкой
    Кислые блины на дрожжах
    Завтраки на каждый день

    Подборка рецептов

    Шакшука с беконом
    Кабачковая лепешка с сыром на сковороде
    Сырники с персиками
    Лавандовое молоко
    Американская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Техасский соус барбекю
    Гавайские тосты
    Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму
    Стейк из свинины в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (895)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и дрожжей (246)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (371)Блины на молоке без дрожжей (338)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (252)Блины, оладьи (871)Тонкие блины (355)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (278)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Оксана
    Блины супер получились,не успевала снять со сковороды -тарелка уже пустая Спасибо огромное за рецепт, всё заложила как указано
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Оксана, вам спасибо за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    М.марина
    Не получились. Очень много соды указано
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    М.марина, соды указано сколько нужно. Жаль, что у вас панкейки не получились. Спасибо за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Рома
    Все очень круто и вкусно, спасибо)
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Рома, спасибо вам за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яна
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно и пышно! Супер. Соды положила чл без горки
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Яна, спасибо за комментарий! Рада, что рецепт вам понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яна
    irka_kolchina, хочу добавить комментарий! Все зависит от кефира или молока. Через несколько дней сделала на кефире, вкусно. Но они вообще не такие. Тонкие
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Яна, мы чаще готовим такие панкейки на кефире - получаются тоже пышными. Скорее дело в реакции с содой или же в консистенции ингредиентов.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Рецепт бомба. Вкусно, быстро (добавила так же пол тёртого яблочка) вышло 8 штучек. Воздушныыые такие
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Мария, благодарю вас за комментарий и фото! Очень рада, что рецепт вам понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Спасибо за рецепт! Хорошо получились. Добавляла тертое яблоко и тоже очень вкусно было
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Татьяна, тертое яблоко - отличное дополнение к панкейкам. Благодарю вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Готовила на ржаной муке, получились, спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Анна, благодарю вас за комментарий! Рада, что всё удалось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ЮлияКуликова Новичок
    Спасибо, очень вкусно, но мало, не подскажете сколько нужно брать ингредиентов на полторы нормы?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    ЮлияКуликова, лучше не мелочиться и умножать всё сразу на 2, чтобы получить двойную порцию :)) Благодарю вас за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксения
    ЮлияКуликова, это школьная программа, делите все пропорции на 2 и прибавляет к изначальным цифрам
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марія
    Спасибо за рецепт очень вкусные, рыхлые.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Марія , пожалуйста! Благодарю за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аягуль
    Спасибо. Все получилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Аягуль , спасибо вам за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена
    Соды очень много, горчат прямо
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ева
    Спасибо за рецепт, а можно ещё 2 вопроса, какая должна быть консистенция теста и на какой огонь лучше ставить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт! Ооочень вкусные получились!!! Это самый удачный рецепт!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    fampol
    Давно хотелось попробовать, чем панкейки отличаются от оладий. Получилось. Но соды я в следующий раз дам все-таки меньше
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Roll Roll
    Спасибо! Панкейки получились воздушные, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Красавчики.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему пригорают блины? Что делать?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта