Для приготовления кабачковой лепешки с сыром на сковороде нам понадобятся вот такие продукты.
Очищенный кабачок натереть на мелкой тёрке и немного отжать.
Добавить яйцо, сметану и сыр, подсолить.
Перемешать, всыпать муку и снова размешать.
Масло накалить в сковороде. Распределить равномерно кабачковую массу.
Готовить кабачковую лепешку с сыром на сковороде на среднем огне, под крышкой.
Когда подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.
Крышку не снимать.
Нежная овощная лепешка готова.
Приятного аппетита.