E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Шоколадные блины на кислом молоке

    Шоколадные блины на кислом молоке

    Если у вас скисло молоко - не выливайте его, а создайте на его основе шоколадные блины и подайте их с джемом или вареньем.

    Ингредиенты

    Молоко кислое - 300 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука пшеничная - 6 ст.л.

    Какао-порошок - 1,5 ст.л.

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 214 кКал
    • 15 мин.
    • 20 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Если вдруг молоко, которое было у вас в наличии, скисло - не отчаивайтесь! Просто создайте шоколадные блины, радуя своих близких таким десертом на завтрак или полдник. Выливать скисшее молоко не нужно - оно прекрасная основа для любой выпечки! Единственный аспект, на который нужно будет обратить внимание - добавление сахара. Подсластителя потребуется чуть больше нормы, чтобы нивелировать кислинку молочной основы. И помните, что какао-порошок имеет маслянистую структуру, которая растворяется только в теплых жидкостях, поэтому кислое молоко обязательно нужно будет прогреть! Иначе вы получите коричневые комки в молоке, а не шоколадное тесто.


    По желанию вы можете добавить ванильный или цитрусовый ароматизатор, натереть цедру с лимона или апельсина, предварительно ошпарив его кипятком.


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    Куриные яйца вбейте в миску или салатник, всыпьте туда же сахар и соль. Взбейте венчиком примерно 1-2 минуты.


    Кислое молоко влейте в ковш и прогрейте примерно 1 минуту, но не до кипения! Всыпьте какао-порошок и сразу же взбейте венчиком. Молоко может свернуться - это нормально!


    Перелейте молоко в емкость к яичной массе, всыпьте пшеничную муку и взбейте венчиком. Влейте растительное масло и перемешайте, оставьте тесто в покое на 20 минут.


    Прогрейте сковороду для блинов на плите, половником перемешайте тесто и вылейте его часть на дно сковороды. Обжарьте блины по минуте с каждой стороны.


    Выложите румяные шоколадные блины на тарелку и подайте к столу теплыми с любым джемом, вареньем или сметаной - они безумно вкусны и аппетитны!


    Приятного вам!


    Шоколадные блины на кислом молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Итальянские блины «Креспелле»
    Блины с сыром и зеленью
    Блины на воде и крахмале
    Досас
    Шоколадные блины

    Подборка рецептов

    Шоколадные блины на кислом молоке
    Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке
    Шоколадные блины на воде
    Панкейки с шоколадом
    Блины на кислом молоке

    Подборка рецептов

    Пышные блины на кислом молоке
    Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)
    Блинчики с банановой начинкой
    Ржаные блины на кефире
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Классические блины на воде
    Блины ажурные на кислом молоке
    Блинчики с яблоками и корицей
    Блины с нутеллой
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Оладьи-хачапури
    Блины из кабачков с сыром и зеленью
    Налистники на крахмале
    Пышные оладьи на кефире без дрожжей
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с обжаренными кабачками
    Брускетта с арбузом и сыром фета
    Смузи из кефира с клюквой и хурмой
    Панкейки на дрожжах и молоке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    я малинового варенья захвачу, берите меня третьей
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, надо третью, надо, ждем
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Иду к тебе со сгущенкой, бум чай пить
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, давай, жду, ток я без сгущенки, все тебе!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта