E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Цельнозерновой хлеб

    Цельнозерновой хлеб

    на закваске дрожжевой бездрожжевой на кефире с отрубями ржаной закваска для хлеба в духовке в мультиварке в хлебопечке
    Аймкук

    Упорядочить рецепты по ...

    Рецепты хлеба из цельнозерновой муки
    Рецептов в подборке: 47 шт.

    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Посмотреть видео
    Ржаной хлеб на закваске
    Готовим опару на ржаной материнской закваске, замешиваем на приготовленной опаре тесто, формуем хлеб, расстаиваем, печем.

    Ингредиенты

    Опара:

    Материнская ржаная закваска - 20 г

    Вода - 160 г

    Мука ржаная обдирная - 200 г

    Тесто:

    Вся опара

    Мука ржаная обдирная - 280 г

    Вода - 220 г

    Семена подсолнуха очищенные - 70-80 г

    Тмин - 1-2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    211 ккал
    960 мин
    0 (4)
    6
    Светлана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Хлеб с нутовой мукой (пшеничный)
    Готовим тесто на ржаной закваске опарным способом из нутовой и пшеничной цельнозерновой муки, формуем подовый хлеб, выпекаем.

    Ингредиенты

    Опара:

    Закваска ржаная 100% влажности (стартер) - 20 г

    Вода - 100 г

    Пшеничная цельнозерновая мука - 100 г

    Тесто:

    Вся опара

    Пшеничная цельнозерновая мука - 300 г

    Нутовая мука - 100 г

    Вода - 280-300 г

    Соль - 9 г

    Растительное масло - 16 г

    250 ккал
    1080 мин
    5
    Светлана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Кукурузный хлеб на молоке
    Предлагаю испечь яркий, вкусный, но и вместе с тем острый кукурузный хлеб. Довольно необычный на вкус, я бы даже сказала, что такой хлеб больше понравится любителям остренького и соленого. Структура ...

    Ингредиенты

    Кукурузная мука - 175 г

    Пшеничная мука - 1/4 стакана

    Яйца - 1 шт.

    Молоко - 1 стакан

    Сливочное масло - 25 г

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Сода - 1 щепотка

    Соль - 1 ч.л.

    Красный молотый перец - 1 ч.л.

    300 ккал
    60 мин
    0 (1)
    16
    Юлия
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Криспы ржаные (хлебцы) на закваске
    Для приготовления ржаных криспов (хлебцев) на закваске вам понадобится всего 3 ингредиента: мука, соль и закваска. Закваску заранее достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Качество закваски ...

    Ингредиенты

    Закваска ржаная - 200 г

    Мука ржаная обдирная - 200 г

    Соль - 1 ч.л.

    222 ккал
    55 мин
    2
    Надо приготовить
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Цельнозерновой хлеб на закваске
    Первым делом, если вы не имеете готовой цельнозерновой закваски, её нужно вырастить. Дело это непростое, закваска - вещь капризная и вырастить её с "нуля" бывает сложно. Но мы попробуем. Для приготовления ...

    Ингредиенты

    Закваска цельнозерновая:

    Мука цельнозерновая пшеничная - 600 г

    Вода - 600 мл

    Тесто для хлеба:

    Закваска цельнозерновая пшеничная (спелая, на пике активности) - 150 г

    Мука цельнозерновая пшеничная - 500 г

    Вода - 200 мл

    Соль - 8 г

    Дополнительно:

    Мука на подпыл - по потребности

    232 ккал
    7560 мин
    0 (6)
    4
    Сибирячка
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Хлеб для диабетиков в хлебопечке
    Для цельнозернового хлеба подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Цельнозерновая мука взята пшеничная, а отруби, клетчатка и/или жмых подходят разные. У меня - смесь разных: овсяные, конопляные, псиллиум. Были бы ...

    Ингредиенты

    Мука цельнозерновая - 250-275 г

    Отруби - 50 г

    Вода - 200 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Дрожжи - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    181 ккал
    165 мин
    Нина Минина-Р

    Полезные подборки

    Цельнозерновой хлеб с отрубямиХлеб ржаной цельнозерновойХлеб ржаной цельнозерновой бездрожжевойЦельнозерновой хлеб с семечками в хлебопечке Ржаной цельнозерновой хлеб в хлебопечкеЦельнозерновой хлеб в хлебопечкеЦельнозерновой хлеб в духовкеЦельнозерновой хлеб без дрожжейЦельнозерновой хлеб на дрожжахЦельнозерновой хлеб на кефиреЦельнозерновой хлеб в мультиваркеЦельнозерновой хлеб на закваске

    Полезные советы

    Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    Аймкук

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта