Обжарить в сковороде мясо, приготовить грибной соус. Уложить в горшочки слоями картофель, мясо и соус, поставить в разогретую духовку.
Ингредиенты
Телятина - 600 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 600 г
Лук - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 100 г
Масло постное - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вода - 120 мл
Петрушка - для подачи
Перепела в сметане - это просто объедение! Блюдо напоминает по технологии приготовления всем известное фрикасе. Вполне можно и так его назвать: фрикасе из перепелок! Круто?
Тушенные в сметане перепелки - сытное ...
Ингредиенты
Перепела - 3 шт.
Репчатый лук - 50 г
Лисички - 60 г
Сливочное масло - 30 г
Сметана - 60 г
Подсолнечное масло - 10 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль - 10 г
Петрушка - 5 г
Вода - 440 мл
Пряности для варки бульона - 0,5 ч.л.
Тушеная чечевица с опятами и куриным филе - очень сытное обеденное блюдо. Им можно вполне обойтись без первого, содержит сплошной белок - и растительный, и животный. Черная чечевица варится гораздо ...
Ингредиенты
Опята замороженные - 50 г
Чечевица - 2/3 стакана
Куриная грудка - 80 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Морковь - 1/4 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Почти бескостное мясо кролика, приготовленное в пикантном соусе. В котором небольшое количество лука и чеснока, лесные грибы и сливки.
Ингредиенты
Кролик - 500 г
Лесные грибы - 200 г
Сливки 10% - 200 мл
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 150 мл
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Перец горошком - 3 шт.
Курица с грибами шиитаке таким образом, может быть, действительно где-нибудь на великих просторах Азии и готовится, но я врать не буду, я просто не в курсе. Давайте будем считать, что ...
Ингредиенты
Курятина - 300 г
Шиитаке - 10 шт.
Проростки мунго - 30 г
Имбирь - 20 г
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Кинза - 1 веточка
Семена гинкго - по вкусу
Тушеная телятина с овощами - вкуснейшее блюдо для семейной трапезы. Оно отлично сочетается с разнообразными гарнирами и надолго насыщает организм. Для данного рецепта я использовала болгарский перец, лук, чеснок и ...
Ингредиенты
Телятина - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Чеснок - 2 зубка
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Соевый соус - 50 мл
Вода - 250 мл
Свиную вырезку нарезают, отбивают, быстро обжаривают вместе с грибами, выкладывают в горшочки слоями, посыпают сыром, запекают в духовке.
Ингредиенты
Свиная вырезка - 600 г
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Майонез - по желанию
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Свинину поджариваем с лисичками и луком. Лисички используем свежие, не отвариваем, а сразу жарим.
Ингредиенты
Свинина — 360 г
Грибы лисички — 150 г
Лук — 60 г
Масло подсолнечное — 60 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Подготовьте необходимые продукты. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью и грибами.
В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук и морковь.
Добавьте грибы и нарезанные ...
Ингредиенты
Копченые ребра свиные - 500 г
Шампиньоны мелкие - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный соус - 2 ст.л.
Розмарин - веточка
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Бефстроганов из говядины с шампиньонами - это отличный способ приготовления мяса с грибами. Вкусное и сытное блюдо на каждый день.
Ингредиенты
Говядина (вырезка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны (3-4 шт.) - 200 г
Мука - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Лучший способ приготовления свинины в духовке - запекание её под шубой. Обычно такая шуба состоит из сыра, майонеза и репчатого лука. Сегодня я решил приготовить это блюдо уменьшив количество мяса ...
Ингредиенты
Свинина вырезка — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 50 мл
Сыр Пармезан — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Смесь 4 перцев (молот.) — по вкусу
Базилик — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
В горшочках я готовлю достаточно регулярно и постоянно экспериментирую. Во многом это обусловлено сразу несколькими причинами: блюда в горшочках получаются ароматными, не пригорают и сохраняют больше микроэлементов полезных для организма. ...
Ингредиенты
Филе грудки индейки — 700 г.
Картофель — 0.5 кг.
Грибы (благородные или опята) — 200 г.
Морковь — 1 шт.
Сыр пармезан — 100 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое или растительное
Зелень укропа и петрушки
Сметана — 2 столовые ложки
Черный молотый перец — по вкусу
Красный молотый перец — по вкусу
Черный перец горошком — 10-12 горошин
Соль — по вкусу
Для приготовления мясо с овощами в духовке, в принципе, подойдет любая мякоть мяса: говядина, свинина и даже баранина, в любом случае оно получится сочным и мягким. Я предлагаю остановиться на ...
Ингредиенты
Мякоть говядины - 0,5 кг
Грибы - 300 г
Баклажан - 1 шт. (большой)
Томаты - 3 шт.
Болгарский перец - 1 шт. (большой)
Лук репчатый - 1 шт
Сливочное масло - 70 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Тертый сыр пармезан - 50 г
Зелень петрушки - по вкусу
Соберём продукты для приготовления свинины с грибами в томатном соусе. Я использовала свиную лопатку, подойдёт и другая часть свинины. Грибы у меня - шампиньоны, но можно взять и другие, например, ...
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода или бульон - 200 мл
Масло растительное - для жарки
Соль, молотый перец - по вкусу
Продукты для приготовления жаркого из говядины с грибами - перед вами!
Мясо промойте в воде, срежьте жилы и пленки, нарежьте порционными кубиками. Половину растительного масла раскалите в казане и обжарьте ...
Ингредиенты
Говядина - 350 г
Шампиньоны - 350 г
Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - 3-4 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотки
Вода горячая - 150 мл
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления сердец индейки с грибами.
Грибы промойте, очистите и обсушите. Крупные шампиньоны разрежьте на 2-4 части.
Сковороду нагрейте, выложите грибы на сухую сковороду ...
Ингредиенты
Сердечки индейки - 500 г
Грибы - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сметана 10% жирности - 150 г
Вода - 300-400 мл
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Свежие белые грибы выбирайте чистые, небольшого размера.
Нарежьте их на кусочки, промойте и отварите в кипящей воде 15-20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой. Такие отварные грибы ...
Ингредиенты
Белые грибы - 600 г
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт.
Сливки 20% - 200 мл
Вода - 100 мл
Растительное масло - 20 г
Мука - 1 ст. л.
Соль, специи - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления курицы Маренго. Томаты подойдут и свежие, но очень желательно тогда снять с них кожицу любым удобным вам способом.
Для блюда потребуется бульон, поэтому сначала нужно ...
Ингредиенты
Курица - 1 шт. (1,9 кг)
Вода (для бульона) - 1 л
Томаты в с/с - 400 г
Шампиньоны свежие - 250 г
Чеснок - 4-6 зубчиков
Петрушка - 10 г
Коньяк - 50-70 мл
Масло оливковое - 5-6 ст. л.
Хлеб белый - 8 ломтиков
Яйцо - 8 шт.
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления свинины «Богатырь». Идеально подойдет для этого блюда свиная шея, ее нужно нарезать стейками (можно сразу стейками купить). Сыр подойдет любой, который хорошо плавится, у меня тильзитер.
...
Ингредиенты
Свинина (шея) - 750 г
Шампиньоны - 250 г
Ветчина - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Майонез - 4-5 ст. л. (по вкусу)
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления грибов эноки с мясом. Овощей можно взять разных и побольше, будет только вкуснее, у меня сегодня самые простые.
Сначала немного подмаринуем мясо. Нарежьте свинину тонкими ...
Ингредиенты
Эноки - 150 г
Свинина - 250 г
Соус "Унаги" - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Чили - 1 шт. (по вкусу)
Зеленый лук - 2 пера
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)
Перец черный/белый - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Возьмите всё необходимое для приготовления эскалопов из свинины с грибами и сыром.
Мясо слегка отбить.
Промокнуть салфеткой, посолить, поперчить и приправить паприкой с обеих сторон.
Сыр натереть ...
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Грибы - 150 г
Сыр - 50 г
Паприка копчёная - 1 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Вот такие продукты понадобятся, чтобы приготовить куриные ножки (голени) в тесте с грибами.
Кроме шампиньонов и лука, в начинку можно положить твердый или полутвердый сыр, зелень (любую, какая нравится), морковь или ...
Ингредиенты
Куриные голени – 4 шт.
Замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 400 г
Шампиньоны – 400 г
Репчатый лук – 100-120 г
Чеснок сушеный – 0,75 ч.л.
Базилик сушеный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 50-60 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Продукты для приготовления рубленых котлет из свинины с грибами - перед вами! У меня уже был нарезан фарш из обрезков свиной мякоти с жирком. Если вы будете приобретать мясо для ...
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Шампиньоны - 150 г
Лук красный (мелкий) - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Чеснок - 1 зубчик
Чтобы приготовить говядину с грибами и солеными огурцами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо выбирайте без костей. Грибы можно взять любые. У меня свежие шампиньоны. Их можно заменить на лесные ...
Ингредиенты
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Огурцы соленые - 3-4 шт.
Мука - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Вода - 200 мл
Соль, специи - по вкусу
Возьмите ингредиенты для приготовления гуляша из индейки с грибами. Они перед вами - на фото.
Индейку помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Слегка обжарьте ...
Ингредиенты
Филе индейки - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
Сметана - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 40 мл
Вода - 100 мл
Соль - вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления рагу с мясом и грибами.
Мясо сполосните, овощи почистите. Свинину нарежьте средними кусочками, а лук - полукольцами. Разогрейте масло в кастрюле, выложите мясо с ...
Ингредиенты
Свинина - 250 г
Картофель - 250 г
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Морковь - 40 г
Репчатый лук - 40 г
Томатная паста - 40 г
Вода - 400 г
Растительное масло - 35 г
Соль, специи - по вкусу
Чтобы приготовить свиные медальоны в беконе с грибным соусом, соберите необходимые ингредиенты по списку.
Для грибного соуса очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его 1-2 минуты.
Следом добавьте нарезанные шампиньоны. ...
Ингредиенты
Свиная вырезка - 500 г
Бекон варено-копченый - 100 г
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сливки 20% - 250 мл
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Соберите все продукты для приготовления курицы с грибами в соусе терияки.
Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом, выложите туда подготовленные и вымытые любые части курицы, например голени или бедрышки. Обжаривайте курицу ...
Ингредиенты
Курица (любые части) - 500 г
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Соус Терияки - 50 г
Репчатый лук - 50 г
Растительное масло - 35 г
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Соберите необходимые ингредиенты для бефстроганова из языка. Начнём с варки языка. У меня язык сегодня свиной, подойдет, конечно же, и говяжий, но варить говяжий язык требуется минут на 30 дольше ...
Ингредиенты
Язык (свиной/говяжий) - 800 г
Вода - 2 л
Сельдерей - 2 стебля
Лук репчатый - 1 шт.
Перец горошком - 1/2 ч. л.
Гвоздика - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Соус:
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана 15-20% - 4 ст. л.
Бульон (от варки языка) - 400 мл
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пекинской капусты с курицей и грибами.
Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Выложите в сковороду с растительным ...
Ингредиенты
Пекинская капуста - 400 г
Куриное филе - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Домашние грибные заготовки
12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
Калорийность жульена с курицей и грибами
Какое мясо для борща лучше?
