E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Эскалопы из свинины с грибами и сыром

    Эскалопы из свинины с грибами и сыром

    Мясо с грибами и сыром - это вкуснейшая и беспроигрышная классика жанра. Можно подать такое мясное блюдо на праздничный стол, либо с любым гарниром или без него на домашний ужин.

    Для приготовления эскалопов я взяла куски свиной корейки и замороженные лесные грибы (заранее отваренные).

    Готовить блюдо будем на сковороде. Тем самым ускорим процесс и меньше посуды испачкаем)).

    Ингредиенты

    Свинина - 500 г

    Грибы - 150 г

    Сыр - 50 г

    Паприка копчёная - 1 ст.л.

    Масло растительное - для жарки

    У меня получилось 3 шт.
    • 240 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 13.59
    • Ж: 20.09
    • У: 0.59

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите всё необходимое для приготовления эскалопов из свинины с грибами и сыром.

    Фото 1


    Мясо слегка отбить.

    Фото 2


    Промокнуть салфеткой, посолить, поперчить и приправить паприкой с обеих сторон.

    Фото 3


    Сыр натереть на мелкой тёрке.

    Фото 4


    На раскалённом масле и сильном огне быстро обжарить мясо с обеих сторон.

    Фото 5


    Накрыть крышкой и убавить огонь.


    Спустя 5 минут проверить мясо, надрезав ножом. Если выделился прозрачный сок, то пора выкладывать сверху грибы...

    Фото 6


    А также сыр.

    Фото 7


    Накрыть крышкой и поставить снова на плиту. Подождать буквально несколько минут, чтобы грибы подогрелись, а сыр расплавился, и можно снимать с огня.

    Фото 8


    Сытные и питательные эскалопы из свинины с грибами и сыром готовы.

    Фото 9


    Приятного аппетита.

    Фото 10


    Эскалопы из свинины с грибами и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина с грибами и помидорами

    Подборка рецептов

    Мясо «Гармошка» в духовке
    Отбивные по-французски
    Подлива с мясом и грибами
    Мясо по-французски с грибами и помидорами
    Свинина с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с мясом в сковороде
    Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде
    Мясная подлива с шампиньонами на сковороде
    Жареная свиная шейка с луком и грибами
    Эскалопы

    Подборка рецептов

    Эскалоп с помидорами и сыром
    Эскалопы из индейки
    Эскалоп из свинины в духовке
    Эскалопы из свинины с картофелем в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Александр
    Вкусно, конечно. Но вот ассоциации у меня, не могу ничего поделать), эскалопа с эцилоппом из Кин-дза-дза. И Вашему эскалопу говорю "Ку!" :)
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    А где пожарили грибы? Или их не жарили, но выглядят жареными....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, нет, грибы не жарили, они отварные.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы