Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеная телятина с овощами

Тушеная телятина с грибами и овощами - яркое, сытное блюдо для повседневного меню.

Ингредиенты

Телятина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Чеснок - 2 зубка

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Соевый соус - 50 мл

Вода - 250 мл

51 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Тушеная телятина с овощами - вкуснейшее блюдо для семейной трапезы. Оно отлично сочетается с разнообразными гарнирами и надолго насыщает организм. Для данного рецепта я использовала болгарский перец, лук, чеснок и шампиньоны, но по желанию предложенный список овощей можно расширить. Добавить, например, ещё картофель и морковь, тем самым сделать блюдо ещё более сытным. Специи также можно выбирать по своим вкусовым предпочтениям. В любом случае блюдо понравится многим, особенно мясным ценителям.

Итак, приступим!

Подготовить продукты по списку к рецепту.

Телятину обмыть под проточной водой и нарезать порционными кусочками, желательно одинакового размера. Выложить мясо в разогретую с растительным маслом сковороду и на сильном огне обжарить в течение 5 минут, до появления золотистой корочки.

Затем добавить к мясу очищенные и нарезанные тонкими пластинами грибы. Перемешать. Шампиньоны под воздействием высокой температуры выделят много влаги, подождать, пока она полностью выпарится, а затем, помешивая, обжарить всё вместе ещё пару минут, грибы также должны приобрести золотистый цвет.

Очищенный лук нарезать полукольцами и отправить в сковороду.

Следом выложить болгарский перец, нарезанный соломкой, и мелко измельчённый чеснок. Помешивая, обжарить 2-3 минуты.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить приправу к мясу, воду и соевый соус. Перемешать и довести содержимое сковороды до кипения.

Затем убавить нагрев, накрыть ёмкость крышкой и томить мясо с овощами на минимальном огне около 40-50 минут.

Вот и всё, мягкая, нежная тушеная телятина с овощами готова. На стол подавать её в горячем виде с отварным картофелем, рисом или макаронными изделиями, а также с кусочком белого хлеба и зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная телятина

Подборка рецептов

Тушёная картошка с мясом в казане

Телятина тушеная с грибами в духовке

Тушеная картошка с кабачками и мясом

Телятина в сметанно-чесночной заливке

Мясо с болгарским перцем

Подборка рецептов

Мясо по-дунгански

Спинки куриные с овощами в духовке

Курица с овощами в соусе терияки

Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Паприкаш из индейки

Шнельклопс (быстрая отбивная)

Кролик в мультиварке с майонезом

Гуляш в хлебе по-чешски

Мясо с грибами

Подборка рецептов

Голень индейки с грибами в духовке

Индейка с лисичками (тушеные)

Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)

Мясо по-французски с грибами в горшочках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кролик с ароматными травами

Котлета по-хлыновски (с картофелем)

Хашлама на пиве

Фрикадельки из баранины

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Афритада из курицы

Стейки из форели на сковороде

Тушеная баранина с луком и морковью

Рыбная запеканка как в детском саду

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Natali

Вкусно с овощами и грибочками!!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная телятина с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти