E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Телятина в сметанно-чесночной заливке

    Телятина в сметанно-чесночной заливке

    Очень нежное и сочное мясо. Подаётся с любым гарниром. Готовить будем сначала в сковороде, а затем доведём до готовности в духовке.

    Ингредиенты

    Телятина - 500 г

    Сметана - 200 г

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Кетчуп - 50 мл

    Вода - 50 мл

    Соль, перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    Мука - для панировки

    • 121 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления телятины в сметанно-чесночной заливке подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Телятину хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками средней величины. Сложить мясо в мисочку, посолить и поперчить.


    На тарелку насыпать муку и обвалять в ней все кусочки мяса, лишнюю муку стряхивать.


    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки телятины до румяной корочки.


    Переложить мясо в огнеупорную форму или кастрюлю, пересыпать нарезанным луком и чесноком. Добавить ещё немного соли и перца.


    Сметану смешать с кетчупом и водой, залить мясо сверху. Можно присыпать любимой приправой для мяса.


    Духовку разогреть до 180 градусов и готовить телятину 40 минут. Проткнуть мясо вилкой, чтобы убедиться в его готовности.


    Телятина в сметанно-чесночной заливке готова. Перемешать мясо и подать на стол с гарниром. Сверху посыпать зеленью.


    Приятного аппетита!


    Телятина в сметанно-чесночной заливке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная телятина

    Подборка рецептов

    Чашушули из телятины
    Телятина в казане с болгарским перцем и луком
    Тушёная телятина с морковью и луком
    Телятина в сметанно-чесночной заливке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жерех в духовке
    Чуду с творогом и картошкой
    Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде
    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Острые куриные наггетсы
    Соте из баклажанов в духовке
    Фасоль с чесноком и соевым соусом
    Гарнир из птитим

    Дополнения к рецепту

    • Вместо телятины можно взять другое мясо: свинину, курицу, индейку, но времени на их приготовление понадобится меньше.
    • Если желаете больше подливы, можно увеличить количество кетчупа и воды.
    • Использовать можно не только перец, но и другие приправы для мяса.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта