E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Макароны с соусом бешамель и к

    Макароны с соусом бешамель и курицей

    Приготовим вкусное, сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо для сытного обеда или ужина для всей семьи. Для приготовления этого блюда никаких особых кулинарных навыков не требуется, и готовится оно из самых простых продуктов.

    Макароны можете взять любые, желательно из твердых сортов пшеницы. Соус "Бешамель" лучше приготовить самостоятельно дома, нежели купить готовый.

    Если вы в поиске простых, вкусных и сытных рецептов, то это блюдо точно понравится всем членам семьи.

    Ингредиенты

    Соус "Бешамель":

    Молоко - 300 мл

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 30 г

    Мускатный орех - 1 щепотка

    Сушеный базилик - 0,5 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу


    Макароны - 200 г

    Куриное филе - 400 г

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

    Сыр твердый - 100 г

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 200 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 14.08
    • Ж: 8.3
    • У: 16.41

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления макарон с соусом "Бешамель" и курицей.


    Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.


    Выложите в сковороду с оливковым маслом и жарьте несколько минут, пока кусочки курицы не побелеют. Добавьте к курице сушеный чеснок, соль и черный молотый перец и готовьте при среднем нагреве минут 5-7, периодически помешивая.


    Пока жарится курица, параллельно поставьте вариться макароны. А также приготовьте соус "Бешамель". Для соуса в подходящую посуду с толстым дном добавьте сливочное масло, растопите его и добавьте муку. Обжарьте муку до легкого кремового цвета.


    В сотейник к маслу с мукой тонкой струйкой влейте молоко, при постоянном помешивании (мне удобно мешать венчиком) доведите соус до кипения. В процессе закипания соус станет более густым. Он должен получиться без комочков. В соус добавьте сушеный базилик, немного мускатного ореха, соль и черный молотый перец. Перемешайте и снимите с плиты.


    Если ваш соус получится с комочками, то можно пробить его погружным блендером до однородной и гладкой консистенции.


    К этому времени у вас должны быть готовы макароны. Для того чтобы отварить макароны, вскипятите в кастрюле два литра воды, посолите ее и добавьте макароны, сразу перемешайте. Убавьте нагрев и варите макароны согласно инструкции, указанной у вас на упаковке. У меня на упаковке указано время приготовления - 8 минут. Я варила их ровно 7 минут, так как они "дойдут" в соусе.


    Готовые макароны откиньте на дуршлаг.


    В сковороду, где готовится курица, влейте готовый соус "Бешамель".


    Сразу же добавьте отварные макароны, перемешайте и готовьте не более 1 минуты. Попробуйте блюдо на соль, перец и при необходимости добавьте.


    Снимите с плиты готовое блюдо и добавьте натертый сыр. Перемешайте и сразу подавайте - макароны с соусом бешамель и курицей!


    Приятного аппетита!!!


    Макароны с соусом бешамель и курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с соусом бешамель

    Подборка рецептов

    Паста с соусом из цветной капусты
    Спагетти со свеклой и брынзой
    Соус из креветок для спагетти
    Паста с чоризо
    Соус Бешамель в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Подлива из томатной пасты
    Сациви из рыбы
    Паста (соус) Том Ям
    Соус «Провансаль»
    Макароны с курицей

    Подборка рецептов

    Лапша «вок» с курицей
    Паста Орзо с курицей в сливочном соусе
    Лагман со стручковой фасолью
    Якисоба с курицей и овощами
    Блюда из макарон спиральки

    Подборка рецептов

    Нан палау из вермишели на сковороде
    Тыквенный хлеб на закваске
    Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
    Рис с куриными ножками в духовке
    Вторые блюда из пасты Фузилли

    Подборка рецептов

    Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
    Макароны с тушенкой на сковороде с луком
    Макароны с овощами и соевым соусом
    Макароны с вареной курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда из курицы (848)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Молоко коровье (1706)Обед из курицы (1594)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Мария
    Это очень вкусно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Мария, ага)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Коровье молоко - польза и вред11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Пицца из жидкого теста на дрожжах
    Пирожки с рыбой и картошкой
    Диетические куриные рулетики
    Келле пача (турецкий суп)
    Запеченная хурма с творогом
    Блинный торт с кремом чиз и ягодами
    Бефстроганов из конины

    Жареный рис с ананасом
    Диетический мясной пудинг
    Брокколи в духовке с сыром
    Жаркое из конины
    Бейглы в аэрогриле
    Паста с сыром с голубой плесенью
    Диетический белковый омлет на сковороде
    Мобильная версия сайта