E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКаши
Перловая каша с овощами

Перловая каша с овощами

Перловую кашу с овощами можно приготовить на сытный семейный обед или ужин. Вкусная, питательная каша будет актуальна во время Поста и для вегетарианцев. А в повседневном меню такая каша отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Перловая крупа - 0,5 стакана

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 1,5 стакана

  • 86 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 12 ч.
  • 13 ч. 10 мин.
  • Б: 1.8
  • Ж: 3.47
  • У: 12.5

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления перловой каши с овощами соберите по списку. Перловую крупу промойте и залейте холодной водой на несколько часов. Замачивание перловки необходимо для того, чтобы уменьшить время варки крупы. Удобно залить крупу вечером, а утром приготовить кашу.


Утром слейте воду с перловки, промойте, залейте чистой водой и поставьте на огонь. Во время варки крупу посолите и после закипания варите перловку на тихом огне примерно 50-60 минут, до мягкости крупинок. Снимите сотейник с огня и оставьте перловую крупу под крышкой на 10-15 минут. За это время крупинки "дойдут, станут еще мягче.


Пока перловая крупа варится, обжарьте овощи. На разогретую с растительным маслом сковороду положите нарезанную мелким кубиком морковь и мелко нарезанный репчатый лук.


Помешивая, обжарьте овощи 9-10 минут на среднем огне.


Добавьте в сковороду натертый на крупной терке помидор.


Перемешайте, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.


Переложите обжаренные овощи со сковороды в сотейник с готовой перловой крупой.


Добавьте консервированную кукурузу.


Перемешайте. Попробуйте на соль, если необходимо - посолите по вкусу. Каша перловая с овощами готова.


Подавайте перловую кашу горячей, посыпав свежей зеленью. Перловка отлично сочетается с овощами. Каша получилась сытной, вкусной. Приятного аппетита!


Перловая каша с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Песочный пирог с яблоками и орехами

Салат Оливье с кукурузой и горошком

Закусочные пирожные «Наполеон»

Салат «Мимоза» с отварной рыбой

Оливье с сыром без картошки

Салат «Колокольчик»

ПП салат с горбушей (консервированной)

Пирожное из вафельных коржей

Бутерброды с горбушей консервированной

Перловая каша с овощами

Салат «Пингвин»

Суп с креветками и тунцом

Вишневая настойка со специями

Кальмары в панировке в духовке
Мобильная версия сайта