E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Яичница с луком-пореем

    Яичница с луком-пореем

    Вариант завтрака на скорую руку понравится любителям лука. Яичница-глазунья с пореем может быть также гарниром к сосискам, сарделькам или обжаренному бекону. Это очень вкусно, попробуйте!

    Ингредиенты

    Лук порей - 100 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Яйца - 3 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    • 139 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 8.35
    • Ж: 10.17
    • У: 3.4

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления яичницы с луком-пореем соберите все необходимые продукты по списку.


    Тщательно вымойте яйца. Поскольку я готовлю небольшую порцию, то можно от стебля порея отделить несколько листочков, а не резать весь стебель. Листья лука-порея тщательно вымойте (на них могут быть остатки почвы или песка).


    Нарежьте лук-порей тонкой соломкой.


    Разогрейте в сковороде масло и слегка потушите порей в масле на среднем огне, примерно 5-7 минут. Важно именно потушить порей, а не довести до обжаривания. Так вкус яичницы будет нежнее.


    Посолите порей слегка и сделайте ложкой в нём углубления для яиц.


    В углубления вбейте яйца (можете яйца также слегка посолить сверху, тут дело вкуса).


    На небольшом огне готовьте яичницу с луком-пореем до той степени густоты яиц, которая вам нравится. На первые 2-3 минуты я прикрываю сковороду крышкой, а затем её снимаю и довожу яичницу до готовности. Так белок становится полностью готовым, а желток остается немного жидким.


    Яичница-глазунья с пореем готова, пора завтракать!


    Приятного аппетита!


    Яичница с луком-пореем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лук порей с яйцом

    Подборка рецептов

    Вторые блюда с луком порей

    Подборка рецептов

    Тушеный лук-порей с рисом и овощами
    Свинина в духовке (куском)
    Галантин
    Рагу из курицы с овощами
    Лук порей

    Рецепты по ингредиенту

    Куриные отбивные с луком-пореем в духовке
    Киш с луком-пореем
    Сырный суп с луком-пореем
    Рис из цветной капусты
    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичница «солнышко в рамочке» с гренками
    Яичница шакшука с помидорами черри
    Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде
    Яичница с баклажанами и грибами
    Яичница на сковороде

    Подборка рецептов

    Яичница с брокколи на сковороде
    Яичница с сыром
    Яичница с грибами и помидорами
    Яичница из перепелиных яиц
    Яичница с луком

    Подборка рецептов

    Яичница с креветками
    Яичница в мультиварке
    Яичница с колбасой и сыром на сковороде
    Чилакилес (мексиканское блюдо)
    Яичница с зеленым луком

    Подборка рецептов

    Чирбули (яичница по-грузински)
    Яичница с луком и сосисками
    Яичница с болгарским перцем и луком
    Яйца кокот

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без лука (300)Выпечка с луком (706)Выпечка с сыром и яйцом (298)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Лук репчатый (660)Простые салаты с яйцами (647)Салат с зеленым луком (564)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Салат из капусты и помидоров с маслом
    Чиабатта с оливками
    Пряники с шоколадной начинкой
    Сладкий плов с изюмом
    Бисквит с грецкими орехами
    Чай с сухофруктами
    Кукурузные крекеры

    Замороженные котлеты на пару
    Паста с лисичками и курицей
    Стручковая фасоль с цветной капустой на сковороде
    Японский яблочный пирог
    Грузинский плов
    Куриный рулет в аэрогриле
    Пшенная каша в аэрогриле
    Мобильная версия сайта