E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет с грушей

    Рулет с грушей

    Сдобный, дрожжевой, сладкий рулет с грушей подойдет на десерт в будни и праздники. А также станет хорошим полдником или перекусом в течение дня. Для тех, кто уже знаком с дрожжевым тестом, приготовление не составит особого труда. А новичкам я даю подробное описание каждого шага рецепта.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Молоко - 180 мл

    Дрожжи прессованные - 15 г

    Масло сливочное - 50 г

    Сахар - 4-5 ст.л.

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания рулета)

    Ванильный сахар - 2 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Груша - 3-4 шт.

    Сахар - по вкусу

    • 199 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 4.37
    • Ж: 4.95
    • У: 35.18

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления рулета с грушей.


    Приготовьте тесто. В миску накрошите дрожжи.


    Налейте теплое молоко.


    Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло. Насыпьте соль, сахар и ванильный сахар. Перемешайте эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте просеянную муку.


    Замесите эластичное, мягкое тесто. Накройте миску пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.


    Ну, а пока тесто подходит, займитесь начинкой. Груши помойте и очистите. Удалите сердцевину и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и насыпьте сахар по вкусу. Если груши очень сладкие, то сахар можно не добавлять. Налейте в сковороду 2-3 столовые ложки воды.


    Накройте сковороду крышкой и тушите груши до мягкости.


    Готовое к работе тесто раскатайте в прямоугольник. Немного отступая от края теста, выложите на него приготовленные на сковороде груши.


    Накройте груши тестом и закрепите край. Оставшуюся широкую часть теста нарежьте полосками.


    Каждую полоску немного скрутите.


    И сверните тесто с начинкой рулетом. Выложите рулет в форму для запекания.


    Дайте постоять рулету при комнатной температуре 20-25 минут, предварительно накрыв его пленкой. Затем смажьте взбитым яйцом.


    Выпекайте рулет в духовке, которую предварительно разогрейте до 175-180 градусов, 35-40 минут.


    Сдобный, вкусный, пышный и ароматный рулет с грушей готов.


    Рулет с грушей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулет из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Фигурные рулеты с маком
    Рулет с маком из дрожжевого теста
    Банники с нутелой
    Постный рулет с маком
    Сдобные рулеты

    Подборка рецептов

    Маковая начинка для рулетов
    Рулеты дрожжевые с яблочной начинкой
    Пирог с вареной сгущенкой
    Рулет с сыром и зеленью
    Выпечка с грушами

    Подборка рецептов

    Фруктовый крамбл
    Пирог с грушами и заварным кремом
    Простой пирог с грушей
    Шарлотка с яблоками и грушами
    Выпечка с грушей из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Круассан с грушей
    Простой пирог с грушей
    Булочки с грушей из дрожжевого теста
    Слойки с грушей (из слоеного теста)
    Выпечка с грушей на молоке

    Подборка рецептов

    Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами
    Пирог с грушами в мультиварке
    Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами
    Пирог с грушами на молоке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1086)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Пироги без дрожжей (2032)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияМеренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Секреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Ленивая лазанья в мультиварке
    Рулет с грушей
    Маринад для перепелок
    Белковый майонез
    Салат «Цезарь» с брынзой
    Спагетти с творогом
    Паста орзо с помидорами и сыром

    Тарталетки с креветками и маринованным огурцом
    Картофельная запеканка с беконом
    Брускетта Цезарь
    Цыплята-корнишоны в духовке с картошкой
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Узбекский плов с нутом
    Татаки из тунца
    Мобильная версия сайта