E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-самарски

    Мясо по-самарски

    Необыкновенно вкусное и нежное мясо в замечательной подливе со сливочной ноткой сметаны и легкой кислинкой маринованного огурца. Если подлива покажется кисловатой, то добавьте щепотку сахара. Приготовить это блюдо можно из свинины или говядины. По желанию добавляйте любимые специи и чеснок.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 400 г

    Огурец маринованный - 1 шт. (крупный)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 3 ст.л.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 300 мл

    • 186 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 8.55
    • Ж: 16.24
    • У: 1.33

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления мяса по-самарски.


    Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.


    Обжарьте до золотистой корочки.


    Добавьте лук, нарезанный полукольцами.


    Обжаривайте мясо с луком еще 4-5 минут, перемешивая.


    Выложите в сковороду натертый маринованный огурец, налейте воду. Посолите и поперчите по вкусу.


    Накройте сковороду крышкой и тушите свинину с огурцами и луком до мягкости.


    Затем добавьте сметану и перемешайте. Если хотите, чтобы подливка была чуть гуще, то перемешайте сметану с одной чайной ложкой крахмала.


    Тушите свинину еще 3-4 минуты и выключайте плиту.


    Мясо по-самарски готово. Подавайте с любым гарниром.



    Мясо по-самарски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Курица по-еврейски в мультиварке
    Тушеная утка с яблоками
    Курземес строганов (из свинины с огурцами)
    Баранина, тушенная в пряном томатном соусе
    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Быстрый плов
    Свинина с грибами в мультиварке
    Свинина, тушеная в мультиварке
    Бефстроганов с маринованными огурцами (по-курземски)
    Тушеная свинина на сковороде

    Подборка рецептов

    Жаркое из свинины с картошкой
    Каша с мясом в мультиварке
    Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)
    Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
    Тушеная свинина с луком

    Подборка рецептов

    Свинина с овощами тушенная в сливках
    Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)
    Гуляш с черносливом (из свинины)
    Свинина с черносливом на сковороде
    Тушеная свинина с овощами

    Подборка рецептов

    Гуляш из свинины с помидорами
    Тушеная свинина с овощами и приправой карри
    Тушеная свинина с помидорами
    Баклажаны с мясом в мультиварке
    Тушеная свинина с подливкой / соусом

    Подборка рецептов

    Тушеное мясо в мультиварке
    Свинина в вине
    «Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски
    Азу из свинины

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4795)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Вкусный вариант, будем пробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, попробуй, просто и очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    никогда о таком не слышала,  очень аппетитно выглядит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, попробуйте, надеюсь, что понравится.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Свинина по-гречески
    Лазанья с фаршем с томатным соусом
    Овсянка с грушей и сыром
    Яйца в беконе в духовке
    Брускетта с тыквой
    Орзо с лососем
    Торт «Красный бархат» с вишней

    Куриные крылышки с кабачком в духовке
    Салат с капустой, помидорами и тунцом
    Паста алио олио
    Батат с фаршем в духовке
    Царские щи с грибами
    Паста с говядиной и грибами
    Банановые пакоры
    Мобильная версия сайта