E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с персиками

    Вареники с персиками

    Тесто для таких вареников приготовьте заварное на молоке, а для начинки понадобятся спелые и ароматные персики. С ними вареники получатся по-настоящему праздничным блюдом и даже десертом! Подавайте их со сметаной, медом или сливочным маслом.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 250-270 г

    Молоко - 150 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 5 г

    Соль - 2-3 щепотки

    Для начинки:

    Персики - 150-180 г

    Сахар - по вкусу

    • 206 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.24
    • Ж: 2.07
    • У: 42.36

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты, необходимые для приготовления вареников с персиками.


    Влейте молоко в кастрюлю, всыпьте туда сахар, соль и вбейте куриное яйцо. Всё тщательно перемешайте венчиком.


    Всыпьте в кастрюлю 2-3 ст. л. муки (от общего количества), размешайте с яичной смесью и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Заварите тесто, прогревайте на небольшом огне 3-4 минуты, чтобы масса загустела. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы не было комочков. Снимите кастрюлю с огня.


    Всыпьте в кастрюлю оставшуюся муку, перемешайте. Пока тесто горячее, перемешивайте его венчиком или ложкой.


    Затем выложите остывшее тесто на деревянную доску и вымесите тесто руками. Оставьте тесто отдыхать на 15-20 минут, прикрыв чистым сухим полотенцем.


    Затем тесто разделите на небольшие шарики, каждый кусочек раскатайте при помощи скалки. Но раскатывайте не сильно тонко, так как тесто нежное и может порваться при отваривании вареников.


    В центр каждой заготовки выложите начинку - нарезанные небольшими кубиками персики и сахар по вкусу.


    Слепите вареники, края можете сделать фигурными. Таким образом слепите все вареники, пока не закончится тесто.


    В кипящую подсоленную воду выложите вареники. Отваривайте их партиями. Варите вареники после всплывания 2-3 минутки.


    Готовые вареники с персиками подавайте к столу. Блюдо очень аппетитное! Тесто очень нежное, а начинка вкусная, сочная и ароматная.


    Такие вареники можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив сметаной по желанию.


    Приятного Вам!


    Вареники с персиками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с клубникой на пару
    Замороженные вареники на сковороде
    Пельмени с грибами (в начинке)
    Вареники с индейкой
    Вареники на завтрак

    Подборка рецептов

    Ленивые вареники с овсяной мукой и творогом
    Вареники с творогом и яичными желтками
    Ленивые вареники из творога без яиц и манки
    Вареники с сырой картошкой
    Варенье из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из яблок и персиков на зиму
    Варенье из сливы и персика
    Варенье из персиков на зиму дольками
    Варенье из персиков с лимоном
    Вторые блюда с персиками

    Подборка рецептов

    Индюшиная печень с персиками
    Индейка с персиками в духовке
    Куриное филе с персиками и сыром в духовке
    Курица с персиками в духовке
    Персики

    Рецепты по ингредиенту

    Конфитюр из персиков
    Варенье из персиков на зиму дольками
    Штрудель с персиками из слоеного теста
    Куриное филе с персиками и сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке (366)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Хлеб без яиц и молока (313)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Квашеный дунганский перец
    Вареники с персиками
    Салат из цветной капусты с петрушкой
    Компот из тыквы с яблоками
    Чебуреки с сулугуни
    Тарталетки с белыми грибами
    Профитроли с курицей

    Суп с фрикадельками и клецками
    Котлеты с сухим молоком
    Картошка с беконом на мангале
    Стейки из свинины с овощами в духовке
    Печенье «Глаголики»
    Жареный фарш с яйцом
    Салат из мелкой свеклы
    Мобильная версия сайта