E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Домашний сыр из творога и моло

    Домашний сыр из творога и молока с яйцом

    Домашний сыр не содержит никаких консервантов, красителей или усилителей вкуса. При его приготовлении используются только натуральные ингредиенты. Получается очень нежный и вкусный сыр.

    Ингредиенты

    Молоко домашнее коровье - 0,5 л

    Творог домашний жирный - 0,5 кг

    Яйца - 2 шт.

    Сливочное масло - 50 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ст.л.

    • 171 кКал
    • 2 ч.
    • 24 ч.
    • 26 ч.
    • Б: 8.36
    • Ж: 13.61
    • У: 3.27

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления домашнего сыра из творога и молока с яйцом соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    В кастрюлю влейте домашнее молоко, доведите его до кипения. Затем в кастрюлю с молоком частями выложите творог. Продолжайте варить молочно-творожную массу на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Варите 5 минут.


    Далее возьмите другую глубокую емкость или кастрюлю и установите на нее сито. Сверху на сито выложите марлю. Процедите получившуюся смесь.


    Когда сыворотка стечет, сырную массу положите в чистую кастрюлю. Добавьте куриные яйца, положите мягкое сливочное масло, всыпьте соду и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и томите сыр еще в течение 25 минут, постоянно помешивая его. Затем снимите с огня.


    Возьмите контейнер, в котором будет «доготавливаться» сыр, желательно глубокий. Положите в контейнер марлю и выложите в нее сырную массу. Завяжите марлю резинкой. Поставьте емкость с сыром в холодильник на ночь.


    Утром переложите сыр в тарелку. Домашний сыр из творога и молока с яйцом готов! Его можно употреблять самостоятельно как закуску, или можно приготовить большое количество различных блюд с использованием этого сыра. Например, хачапури, ачма, разные овощные салаты и многое другое.


    Домашний сыр из творога и молока с яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сыр домашний

    Подборка рецептов

    Страчателла из моцареллы
    Брынза из творога в домашних условиях
    Сыр из нутовой муки
    Сливочный сыр
    Сыр из творога в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Домашний плавленный сыр с грибами
    Домашний сыр из творога без молока
    Шоколадный плавленый сыр
    Пасхальная грудка из яиц и молока
    Домашний сыр из молока

    Подборка рецептов

    Адыгейский сыр на сыворотке
    Брынза из козьего молока
    Домашний сыр с грецким орехом
    Домашний сыр из творога и молока с яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без сыра (5009)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Выпечка с творогом (673)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Сыр (1726)Творог (1477)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Раджан
    Люблю такие рецепты, когда все ингредиенты можно легко найти в магазине или на рынке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Раджан, благодарю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Даяна
    Вкусный домашний сыр, моя бабушка в деревне такой готовила!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Отличный сыр у Вас получился!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Zoya7, большое спасибо:)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Часто такой готовлю и с укропом - просто бомбезный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Алена Прика, благодарю:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Вау, аж кусочек захотелось попробовать !
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Ната,  благодарю:)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКоровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта