E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из тыквы с яблоком и а

    Варенье из тыквы с яблоком и апельсином

    Тыквенное варенье с апельсином - это один из немногих десертов, который едят те мои близкие, которые не любят тыкву! Недавно они одобрили ещё одно тыквенное сладкое блюдо - чизкейк из тыквы с амаретто и глинтвейном, который как раз сопровождаю таким вареньем.

    Из этого количества тыквы должно бы получаться 750 мл, но возможны варианты, и объём зависит от того, насколько вы уварите сироп.

    Ингредиенты

    Тыква - 600 г

    Сахар - 300-350 г

    Яблоки - 2 шт.

    Апельсин - 1 шт.

    Получается около 750 мл.
    • 166 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 1.03
    • Ж: 0.34
    • У: 41.31

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для варенья из тыквы с яблоком и апельсином подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Яблоко в составе дает порцию пектина для загущения и ещё оно в какой-то степени украшает - привносит в солнечный оранжевый цвет варенья вкрапления другого, более светлого цвета.


    Указанное количество тыквы для варенья - это масса мякоти без кожуры и косточек. Нарежьте её кубиком или брусочками.


    Аналогично нарежьте яблоки.


    Посыпьте сахарным песком. Довольно быстро начнет выделяться собственный сок из тыквы.


    Натрите цедру с половины или с целого апельсина и выжмите сок. Можно и вручную. Добавьте сок и цедру в кастрюлю с тыквой (яблоками и сахаром).


    Перемешайте и начните варить. Для этого при помешивании доведите до кипения, убавьте огонь до самого слабого и варите около получаса.


    Дайте массе остыть. Потом снова доведите до кипения при помешивании, убавьте огонь и варите на среднем 15 минут или дольше, если хотите уварить сироп до какой-либо желаемой вами густоты. Кроме того, мякоть тыквы бывает разной жесткости или плотности. Мне захотелось густое, поэтому варила аж 45 минут, периодически перемешивая.


    Имейте в виду, что после остывания варенье из тыквы с яблоком и апельсином ещё подзагустеет.


    Варенье можно закатать на зиму в стерильные банки под стерильные крышки. Но так не делаю... Потому что свежая тыква хранится несколько месяцев, а потом можно заморозить её куски или кусочки и варить варенье или готовить что-то ещё, когда пожелается. У меня это обычно супы. Кстати, хоть яблоки и доступны практически весь год, но если есть их излишки в сезон (и место в морозилке), то тоже замораживаю кусочками, и для любого варенья они будут очень даже годны. На сайте есть интересные варианты варенья-ассорти, в т.ч. из заморозок.


    Варенье из тыквы с яблоками и апельсином - ароматное, яркое, янтарного цвета.


    Варенье из тыквы с яблоком и апельсином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерты из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыква с медом в духовке в фольге
    Тыква с айвой в мультиварке (десерт)
    Мармелад из тыквы с желатином и апельсином
    Десерт из тыквы в микроволновке
    Варенье из тыквы

    Подборка рецептов

    Варенье из тыквы и айвы
    Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму
    Повидло из тыквы с курагой
    Варенье из тыквы с лимоном
    Как приготовить тыкву с яблоками? Блюда из тыквы и яблок

    Подборка рецептов

    Запеканка из макарон с тыквой и сыром
    Тыквенное пюре в мультиварке
    Бутерброды с тыквой
    Рис с тыквой в духовке
    Десерты из тыквы с яблоками

    Подборка рецептов

    Тыква запечённая в духовке кусочками
    Пюре из тыквы ребенку
    Тыква, запеченная с яблоками и изюмом
    Тыква, запеченная с апельсином и лимоном
    Варенье из тыквы и яблок

    Подборка рецептов

    Яблочно-тыквенное пюре на зиму
    Повидло из яблок и тыквы на зиму
    Варенье из тыквы с яблоками на зиму
    Заготовки из тыквы и яблок

    Подборка рецептов

    Повидло из яблок и тыквы на зиму
    Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»
    Яблочно-тыквенное пюре на зиму
    Чатни из тыквы

    Другие полезные подборки по теме

    Апельсин (353)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Варенье (786)Варенье из ягод на зиму (196)Веганские блюда из тыквы (169)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с вареньем (174)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (268)Тыква (675)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какое красочное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как хранить сушеные яблоки?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта