Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Варенье из тыквы с яблоком и апельсином

Тыквенное варенье с апельсином - это один из немногих десертов, который едят те мои близкие, которые не любят тыкву! Недавно они одобрили ещё одно тыквенное сладкое блюдо - чизкейк из тыквы с амаретто и глинтвейном, который как раз сопровождаю таким вареньем.

Из этого количества тыквы должно бы получаться 750 мл, но возможны варианты, и объём зависит от того, насколько вы уварите сироп.

Ингредиенты

Тыква - 600 г

Сахар - 300-350 г

Яблоки - 2 шт.

Апельсин - 1 шт.

Получается около 750 мл.

166 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 1.03
Ж: 0.34
У: 41.31

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для варенья из тыквы с яблоком и апельсином подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Яблоко в составе дает порцию пектина для загущения и ещё оно в какой-то степени украшает - привносит в солнечный оранжевый цвет варенья вкрапления другого, более светлого цвета.

Указанное количество тыквы для варенья - это масса мякоти без кожуры и косточек. Нарежьте её кубиком или брусочками.

Аналогично нарежьте яблоки.

Посыпьте сахарным песком. Довольно быстро начнет выделяться собственный сок из тыквы.

Натрите цедру с половины или с целого апельсина и выжмите сок. Можно и вручную. Добавьте сок и цедру в кастрюлю с тыквой (яблоками и сахаром).

Перемешайте и начните варить. Для этого при помешивании доведите до кипения, убавьте огонь до самого слабого и варите около получаса.

Дайте массе остыть. Потом снова доведите до кипения при помешивании, убавьте огонь и варите на среднем 15 минут или дольше, если хотите уварить сироп до какой-либо желаемой вами густоты. Кроме того, мякоть тыквы бывает разной жесткости или плотности. Мне захотелось густое, поэтому варила аж 45 минут, периодически перемешивая.

Имейте в виду, что после остывания варенье из тыквы с яблоком и апельсином ещё подзагустеет.

Варенье можно закатать на зиму в стерильные банки под стерильные крышки. Но так не делаю... Потому что свежая тыква хранится несколько месяцев, а потом можно заморозить её куски или кусочки и варить варенье или готовить что-то ещё, когда пожелается. У меня это обычно супы. Кстати, хоть яблоки и доступны практически весь год, но если есть их излишки в сезон (и место в морозилке), то тоже замораживаю кусочками, и для любого варенья они будут очень даже годны. На сайте есть интересные варианты варенья-ассорти, в т.ч. из заморозок.

Варенье из тыквы с яблоками и апельсином - ароматное, яркое, янтарного цвета.

Варенье из тыквы с яблоком и апельсином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из тыквы

Подборка рецептов

Тыква с медом в духовке в фольге

Тыква с айвой в мультиварке (десерт)

Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Десерт из тыквы в микроволновке

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из тыквы и айвы

Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму

Повидло из тыквы с курагой

Варенье из тыквы с лимоном

Как приготовить тыкву с яблоками? Блюда из тыквы и яблок

Подборка рецептов

Запеканка из макарон с тыквой и сыром

Тыквенное пюре в мультиварке

Бутерброды с тыквой

Рис с тыквой в духовке

Десерты из тыквы с яблоками

Подборка рецептов

Тыква запечённая в духовке кусочками

Пюре из тыквы ребенку

Тыква, запеченная с яблоками и изюмом

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Варенье из тыквы и яблок

Подборка рецептов

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Заготовки из тыквы и яблок

Подборка рецептов

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Чатни из тыквы

Другие полезные подборки по теме

Апельсин (353)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Варенье (786)Варенье из ягод на зиму (196)Веганские блюда из тыквы (169)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с вареньем (174)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (268)Тыква (675)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Варенье из тыквы с яблоком и апельсином	Овощное ассорти на зиму в литровых банках	Творожные маффины с вишней	Плов с индейкой и бурым рисом	Мидии в соусе терияки	Ячневая каша с овощами	Салат Коул слоу с ананасом
Засолка палтуса в домашних условиях	ПП брауни с яблоком	Кабачково-сырные оладьи	Тарталетки с творожным сыром, красной икрой и огурцом	Кетчуп из кабачков с томатной пастой	Сэндвич с лососем	Профитроли с маскарпоне

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из тыквы с яблоком и апельсином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти