E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Тыквенный суп-пюре в духовке

    Тыквенный суп-пюре в духовке

    Наступила осень, а значит пришло время рецептов из королевы овощей - яркой тыквы! Я очень люблю тыкву в любом ее исполнении. Сегодня предлагаю приготовить суп-пюре из тыквы с добавлением овощей (для более интересного вкуса и аромата). А также к овощам я добавила много специй - они делают суп особенно уютным и вкусным. Приготовить его можно без добавления сливок, а использовать лишь воду или бульон.

    Ингредиенты

    Тыква (очищенная) - 800 г

    Кабачок - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сладкий перец - 2 шт.

    Чеснок - 4 зубчика

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сливки 10% - 200 мл

    Корица - 0,25 ч.л.

    Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

    Сушеный розмарин - 0,5 ч.л.

    Мускатный орех (молотый) - 0,25 ч.л.

    Смесь перцев - 0,25 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 50 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 1.43
    • Ж: 2.47
    • У: 6.72

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления тыквенного супа-пюре в духовке. Если вам нравятся более сытные супы, то кабачок можно заменить на картофель. А специи вы можете выбрать на ваше усмотрение.


    Овощи помойте и обсушите. Нарежьте их средними кусочками.


    Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте кусочками.


    Все подготовленные овощи переложите на противень или в форму для выпечки, добавьте специи и масло. Перемешайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40. Форму с овощами можете накрыть фольгой.


    Достаньте испеченные овощи и дайте им немного остыть.


    Переложите овощи в чашу блендера, добавьте куриный бульон или воду. Количество бульона (воды) регулируйте на ваше усмотрение и в зависимости от желаемой консистенции супа.


    Измельчите овощи в однородное пюре. На этом этапе, если вам нравятся более жидкие супы-пюре, влейте еще немного бульона (воды) и пробейте еще раз до однородности.


    Перелейте овощное пюре в кастрюлю, влейте сливки, посолите по вкусу и доведите суп до кипения. Проварите 3-5 минут при небольшом нагреве.


    Наш тыквенный суп-пюре в духовке готов! Подавайте его с крутонами, посыпав тыквенными семечками и зеленью.


    Приятного аппетита!!!


    Тыквенный суп-пюре в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыква запеченная в духовке

    Подборка рецептов

    Тыква в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром
    Тыква с яйцом в духовке
    Тыква, фаршированная курицей и овощами
    Тыква с баклажанами в духовке
    Гарнир из тыквы в духовке

    Подборка рецептов

    Тыква с луком в духовке
    Тыква, запеченная с хлебом
    Тыква с картошкой в горшочке в духовке
    Запеченная тыква с базиликом и фетой
    Супы-пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Диетический томатно-тыквенный суп
    Тыквенный суп с креветками
    Диетический суп-пюре из тыквы
    Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с карри
    Тыквенный суп с имбирем и сливками
    Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
    Суп-пюре с тыквой и сухариками
    Вегетарианские супы пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком
    Куриный суп-пюре с тыквой
    Суп-пюре из тыквы с фаршем
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Супы пюре из тыквы со сливками

    Подборка рецептов

    Сырный крем-суп с тыквой
    Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)
    Тыквенный суп с грибами
    Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков на сковороде (374)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Кабачок (1018)Обед из кабачков (446)Осенние супы (487)Простые рецепты из кабачков (402)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1866)Тыква (675)Ужин из кабачков (379)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Пошла за тыквой! Ну очень красочный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Какой яркий, красивый, от такого точно никто не откажется)!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Elfooboo , спасибо! я очень люблю все тыквенное)
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробоватьСколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта