E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог-перевертыш с яблоками на

    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде

    Пироги можно печь не только в духовке, но и на обычной плите, в сковороде. Идеальный вариант для дачи или дома, где нет духового шкафа, ну или просто когда не хочется кочегарить жаркий аппарат. Пирог пышный, сладкий, сочный и очень нежный. Пропекается прекрасно!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сметана 10% - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 40 г

    Мука пшеничная - 150 г

    Разрыхлитель теста - 8 г

    Начинка:

    Яблоко - 2-3 шт.

    Сахар - 50 г

    Масло сливочное - 15 г

    Сковорода 22 см в диаметре.
    • 204 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 3.32
    • Ж: 7.19
    • У: 31.25

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде готовим из таких ингредиентов.


    Яйца и сахар взбить миксером до пышной белой массы.


    Добавить сметану и растопленное масло.


    Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель.


    Перемешать лопаткой до однородности.


    Яблоки почистить, нарезать дольками.


    В сковороде растопить сахар и масло.


    Когда масса станет карамельного цвета, добавить в сковороду яблоки.


    Пожарить яблоки пару минут, помешивая.


    Выложить поверх яблок тесто, разровнять.


    Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального.


    Выпекать пирог до того момента, пока верх полностью не схватится и не будет жидкого теста (около 18 минут).


    За время выпечки я пару раз вытирала конденсат с крышки.


    Перевернуть пирог на тарелку, а затем вернуть обратно в сковороду, но уже яблоками вверх.


    Допечь пирог-перевертыш с яблоками на сковороде в течение 5-7 минут, также на медленном огне.


    Яблочный пирог-перевертыш готов.


    Приятного аппетита.


    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги

    Рубрика рецептов

    Пирог со смородиной на кефире (заливной)
    Заливной пирог с ягодами на сковороде
    Яблочный штрейзель
    Пирог с луком и яйцом
    Пироги с яблоками

    Подборка рецептов

    Яблочный тимбаль
    Болгарский насыпной пирог с яблоками
    Цветаевский пирог в мультиварке
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Заливной пирог с яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка на вареной сгущенке
    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Шарлотка на молоке
    Шарлотка с яблоками и орехами
    Заливные пироги с яблоками на сметане

    Подборка рецептов

    Блинный пирог с бананами и яблоками
    Корнуэльский яблочный пирог
    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Яблочные пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Яблочный тарт с карамелью
    Пирог с бананом и яблоком
    Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем
    Яблочный пирог с кремом суфле
    Яблочные пироги на сковороде

    Подборка рецептов

    Творожный пирог с яблоками и корицей
    Постная шарлотка в мультиварке
    Пирог на йогурте с яблоками
    Галета с фруктами

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алёна
    Потрясающий рецепт, так понравился, что тут же сделали второй такой пирог)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алёна, здорово).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Невероятно сочный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ага, как мы любим))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Замечательный пирог!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Zoya7, благодарю).
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как хранить сушеные яблоки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта