E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из кабачков с фасолью на

    Салат из кабачков с фасолью на зиму

    Сезон заготовок на зиму с каждым днем лета набирает обороты. Сегодня готовим яркий, вкусный, ароматный и полезный салат из кабачков с фасолью. Стерилизация не требуется. Фасоль берите любого сорта. Мой салат без томатной пасты и помидоров. Если хотите, можно добавить.

    Ингредиенты

    Кабачки - 500 г

    Фасоль сухая - 150 г

    Морковь - 100 г

    Лук репчатый - 100 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Вода - 100 мл

    Получается 1 банка объемом 500 мл
    • 82 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.11
    • Ж: 3.37
    • У: 9.68

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из кабачков с фасолью на зиму.


    Фасоль помойте и залейте холодной водой. Дайте ей набухнуть в течение нескольких часов. После старую воду слейте. Выложите фасоль в кастрюлю, залейте свежей водой и варите до полуготовности.


    Морковь нарежьте кружками и половинками кружков, а лук - полукольцами.


    Кабачки нарежьте кубиками, перец - небольшими кусочками. Чеснок нарежьте произвольно.


    В кастрюлю налейте подсолнечное масло и обжаривайте лук с морковью 10 минут, периодически перемешивая.


    Затем добавьте кабачки, болгарский перец и чеснок.


    Выложите отваренную до полуготовности фасоль.


    Насыпьте соль и сахар, налейте воду.


    Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с фасолью 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте уксус.


    Горячий салат выложите в чистую, стерилизованную банку и закрутите крышкой, если банка с резьбой, или закатайте. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банки. Храните в прохладном помещении. Из указанных ингредиентов у меня получилась 1 банка объемом 500 мл и еще небольшой салатник.


    Ароматный и вкусный салат из кабачков с фасолью на зиму готов.


    Салат из кабачков с фасолью на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
    Огурцы по-корейски на зиму
    Салат с селедкой на зиму
    Лечо «Анкл Бенс»
    Салат из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из патиссонов на зиму
    Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Салат из кабачков по-корейски на зиму
    Салат из кабачков и огурцов на зиму
    Салат из кабачков на зиму без стерилизации

    Подборка рецептов

    Салат «Натали» из кабачков на зиму
    Салат из патиссонов на зиму
    Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму
    Кабачки по-корейски «Пальчики оближешь»
    Салат из кабачков и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салаты из кабачков и моркови на зиму

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков на зиму
    Лечо из кабачков с помидорами на зиму
    Салат из кабачков с рисом на зиму
    Маринованные кабачки по-корейски на зиму
    Салаты на зиму с маслом

    Подборка рецептов

    Огурцы по-корейски на зиму
    Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму
    Салат из кабачков с рисом на зиму
    Салат с фасолью на зиму
    Салат с фасолью на зиму

    Подборка рецептов

    Фасоль в собственном соку на зиму
    Фасоль в томатном соусе на зиму
    Салат с фасолью и капустой на зиму
    Борщ с фасолью и капустой на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков на сковороде (353)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Кабачок (1018)Компоты на зиму (242)Обед из кабачков (446)Помидоры на зиму (235)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Фасоль (377)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?8 идей зимних смузи из сезонных фруктовСколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта