E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные голени с корочкой на с

    Куриные голени с корочкой на сковороде

    По этому рецепту куриные голени получаются с невероятно аппетитной золотистой корочкой снаружи и нежнейшим мясом под ней. Обязательно предварительно маринуйте голени не менее часа. Очень вкусный маринад получается с добавлением соевого соуса и чеснока. Ни в коем случае при обжаривании не накрывайте сковороду крышкой, иначе корочка не получится.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Куриные голени - 5-7 шт.

    Маринад:

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - 1/2 ч.л.

    Хмели-сунели - 1 ч.л.

    Для обжаривания:

    Растительное масло - 4 ст.л.

    • 215 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 17.24
    • Ж: 16.08
    • У: 0.39

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления куриных голеней с корочкой на сковороде соберите по списку. Куриные голени промойте в холодной воде и просушите бумажными полотенцами. Чесночные зубчики почистите.


    Приготовьте маринад. В миске соедините растительное масло, соевый соус, добавьте к ним соль, хмели-сунели, выдавите через пресс чеснок.


    Перемешайте.


    В миску выложите куриные голени, сверху выложите маринад, перемешайте и вотрите маринад руками в куриные части. Миску с куриными голенями отправьте на 1 час на полку холодильника мариноваться.


    В сковороду залейте растительное масло, выложите замаринованные куриные голени и обжаривайте их на максимальном огне с двух сторон до появления золотистой корочки - куриная мякоть со всеми соками запечатывается таким образом корочкой. После чего убавьте огонь до уровня чуть меньше среднего и уже обжаривайте голени с двух сторон, по 5-7 минут на каждую сторону, в открытой сковороде, то есть крышкой не накрывайте.


    Готовые куриные голени с золотистой, очень аппетитной корочкой подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!


    Куриные голени с корочкой на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Пиката с курицей
    Куриные крылышки в кляре
    Курица в апельсиновом соусе
    Курица в беконе на сковороде
    Жареные куриные окорочка

    Подборка рецептов

    Чкмерули в мультиварке
    Курица с арахисом по-китайски
    Куриные окорочка в аэрогриле
    Тушеная картошка с окорочками
    Куриные голени на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные ножки с грибами (шампиньонами) на сковороде
    Куриные ножки гриль
    Куриные голени на гриль-газе
    Куриные голени в соусе терияки на сковороде
    Куриные голени в соевом соусе на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные голени с корочкой на сковороде
    Адобо из курицы по-филиппински
    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Куриные голени в луковом маринаде
    Куриные голени с чесноком на сковороде

    Подборка рецептов

    Чашушули по-грузински из курицы
    Штрули с курицей и картошкой
    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Чахохбили из курицы с вином
    Ужин из куриных голеней на сковороде

    Подборка рецептов

    Армянский хохоп из курицы
    Чахохбили из курицы без помидоров (со сливами)
    Куриные голени в томатном соке с овощами в сковороде
    Куриные ножки с грибами (шампиньонами) на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из куриного филе (352)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта