E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Армянский хохоп из курицы

    Армянский хохоп из курицы

    Готовим простое и вкусное блюдо из куриных голеней и крыльев с гранатом, луком и белым вином. Обжариваем и тушим курицу на сковороде.

    Ингредиенты

    Куриные голени и крылья - 600 г

    Лук репчатый - 150 г

    Зерна граната - 150 г

    Вино белое сухое - 50 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Кориандр - 1 ч.л.

    Масло постное - по необходимости

    Кинза - для подачи

    • 136 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления армянского хохопа из курицы я использую голени и крылышки, но подойдут любые части. Лук почистите, помойте вместе с курицей и зеленью под проточной водой, обсушите насухо.


    В сухую горячую сковороду выложите куски курицы кожей вниз, жарьте на тихом огне минут 10-15, до красивой румяной корочки. За это время из куриной кожи должен вытопиться жир, в котором и будет готовиться блюдо. Если этого не произошло из-за сорта курицы, тогда можно добавить немного постного рафинированного масла.


    Снимите обжаренную курицу на тарелку. А на сковороду, в это же масло, выложите нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарьте пару минут до мягкости.


    Верните курицу обратно в сковородку, тушите под крышкой на тихом огне минут 20, до полной готовности.


    Посолите и поперчите блюдо по вкусу, всыпьте кориандр зернами или молотый, добавьте зерна граната.


    Влейте белое вино и потушите армянский хохоп из курицы еще минут 5.


    Готовое блюдо разложите по порциям, посыпьте слегка свежими зернами граната, листиками кинзы и подавайте к столу. Просто и очень вкусно!


    Приятного.


    Армянский хохоп из курицы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица тушеная

    Подборка рецептов

    Цыплята Мельбурн
    Куриная грудка с патиссонами в мультиварке
    Грудка куриная с апельсинами
    Гречневая лапша с курицей и овощами
    Куриные голени на сковороде

    Подборка рецептов

    Адобо из курицы по-филиппински
    Жареные куриные голени
    Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе
    Куриные голени на сковороде в сметанном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Азу из говядины с картофелем
    Тушеная капуста в банке в духовке
    Запеканка из рыбного фарша
    Макароны с брокколи и цветной капустой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачки с картошкой в духовке
    Постное жаркое в горшочках (с грибами)
    Куриные крылышки в абрикосовой глазури
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Такие румяненькие, вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    С пюрешкой то, что надо) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вкуснота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, да, нам понравилось с пюрешкой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Однако, интересное блюдо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, сча, Снежаны, Оксаны и Степаниды начнут рассказывать, что выросли в Армении и такого блюда не знают
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта