Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Для этого блюда выбирайте любую пасту, которую вы больше всего любите: фарфалле, спиральки, спагетти - подойдёт любой вид. Яркий вкус пасте придадут обжаренные до лёгкой румяной корочки соцветия цветной капусты и брокколи. Кстати, капусту можно брать как свежую, так и замороженную. Свежую капусту лучше будет слегка бланшировать в кипящей подсоленной воде перед обжаркой. А замороженную капусту не нужно будет даже размораживать.

Ингредиенты

Макароны (из твёрдых сортов пшеницы) - 100 г

Сливки (20-33% жирности) - 40 мл

Брокколи - 60 г

Цветная капуста - 60 г

Сливочное масло - 20 г

Сушеные травы - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Получается примерно 2 порции

210 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 5.2
Ж: 9.07
У: 27.07

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить макароны с брокколи и цветной капустой, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Макароны отварите в кипящей, слегка подсоленной воде до состояния полуготовности (около 5-6 минут после повторного закипания воды для пасты из твёрдых сортов пшеницы). Затем откиньте пасту на дуршлаг и дайте воде стечь.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Сковороду с глубоким бортиком разогрейте на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и растопите сливочное масло.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Цветную капусту разрежьте на мелкие соцветия и обжарьте на масле несколько минут, периодически помешивая, до румяной корочки.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Затем влейте в сковороду жирные сливки и потушите пару минут, чтобы соус загустел.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Готовую пасту переложите в сковороду, добавьте сушёные травы, соль и перец по вкусу. Перемешайте и прогрейте пасту ещё минуту, после чего макароны с брокколи и цветной капустой готовы к подаче.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Приятного аппетита!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Макароны с брокколи и цветной капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Спагетти с соусом из брокколи

Макароны с помидорами и сыром

Паста со спаржей

Паста с баклажанами и грибами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Турецкое печенье Керебич

Зелёный коктейль Тархун

Котлеты из нута в духовке

Камамбер в микроволновке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Постный горячий свекольник

Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде

Фасоль с шампиньонами и тыквой

Домашняя колбаса из индейки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Три стакана»	Котлеты из зеленого горошка (консервированного)	Рис с солянкой из капусты	Халуми на гриле	Булгур с мидиями	Свиные ребра с картошкой в афганском казане	Кеджери
Салат «Дачный» с капустой	Яйца, покрашенные кофе	Пенне с брокколи в сливочном соусе	Манник с цукатами	Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное