E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Турецкий салат с булгуром

    Турецкий салат с булгуром

    Яркий турецкий салат с булгуром имеет много названий и рецептов приготовления. Но в его основе всегда присутствуют булгур мелкого помола, томатная паста и петрушка. Заправку и добавочные ингредиенты каждый волен использовать по своему вкусу. Причем чем их больше, тем вкуснее блюдо!

    Лучшая заправка - лимонный сок и растительное масло. Она не нивелирует ароматы других продуктов, а лишь подчеркивает их. Также желательно добавить много пряной зелени: зеленый лук, чеснок, укроп, петрушку, мяту и т.д. В этом случае лучше больше, чем меньше!

    Подается блюдо к столу охлажденным, когда оно напитается всеми миксами вкусов и ароматов.

    Ингредиенты

    Булгур - 100 г

    Кипяток - 350 мл

    Лимон - 0,5 шт.

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Помидор - 2 шт.

    Огурец - 1 шт.

    Мята - 5-6 г

    Петрушка - 5-6 г

    Укроп - 5 г

    Лук зеленый - 10 г

    Соль - 4-5 щепоток

    Паприка сладкая сушеная - 0,5 ч.л.

    Перец красный горький - 2 щепотки

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    • 74 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 1.94
    • Ж: 2.93
    • У: 8.79

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления турецкого салата с булгуром - перед вами!


    Булгур промойте холодной водой и залейте кипятком. Проварите примерно 15 минут на умеренном нагреве, накройте крышкой емкость, выключите нагрев. Дайте крупе пропариться еще 5 минут, а после остудите ее на тарелке. Можно отварить булгур заранее и остудить в холодильнике.


    В остывшую кашу всыпьте все специи и пряности, выжмите сок половины небольшого лимона. Рукой перетрите всё содержимое емкости, добавляя томатную пасту. У вас должна получиться красочная каша.


    Промойте помидоры, вырежьте из них зеленые сердцевинки. Промойте огурец и срежьте хвостики. Нарежьте овощи мелким кубиком. Измельчите промытую пряную зелень и добавьте в емкость.


    Влейте растительное масло и аккуратно всё перемешайте.


    Выложите на тарелки и подайте турецкий салат с булгуром к столу, украсив ломтиком лимона.


    Приятного вам!


    Турецкий салат с булгуром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Турецкая кухня

    Рецепты национальной кухни

    Шиш-кебаб
    Турецкая самса
    Кёфте из чечевицы
    Карныярык (баклажаны по-турецки)
    Турецкий салат

    Подборка рецептов

    Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку
    Турецкий салат «Кысыр»
    Турецкий салат из баклажанов
    Салат «Пияз»
    Турецкие блюда без мяса

    Подборка рецептов

    Рататуй по-турецки
    Куймак турецкий на сковородке
    Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)
    Барбунья по-турецки
    Салат с булгуром

    Подборка рецептов

    Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками
    Салат с булгуром и овощами
    Салат из булгура с кольраби и овощами
    Салат с булгуром и крабовыми палочками
    Постные салаты с булгуром

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром и помидорами
    Салат с булгуром и спаржей
    Салат Табуле с булгуром
    Армянский салат с булгуром
    Салат с булгуром без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром, печеной тыквой и сыром фета
    Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками
    Салат с булгуром и курицей
    Салат из булгура с кольраби и овощами
    Салат с булгуром без мяса

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром, печеной тыквой и сыром фета

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (748)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1029)Салаты на каждый день (2218)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1134)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    aурика
    Аппетитный и вкусный салат!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вкуснятинаааааа!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, даааа
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    Очень люблю булгур, это блюдо однозначно для меня 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, очень легко съедается, мне тоже понравился
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта