E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Куймак турецкий на сковородке

    Куймак турецкий на сковородке

    Куймак - это национальное турецкое блюдо, которое делается из кукурузной муки и сыра на сковороде. Я приготовила куймак впервые. Вкусно - да, калорийно - да. Но иногда можно, тем более готовится куймак быстро и для него нужно всего 3 ингредиента - сливочное масло, сыр, который хорошо плавится, и кукурузная мука.

    Это блюдо хорошо подать на завтрак или сытный перекус со свежим, мягким хлебом. Для приготовления нужна специальная сковорода с двумя ручками, в которой куймак и подается сразу с плиты, горячим. Но отсутствие такой сковороды - не повод отказаться от приготовления этого очень вкусного кушанья. Попробуйте приготовить!

    Ингредиенты

    Мука кукурузная - 15 г

    Масло сливочное - 30 г

    Сыр чечил - 100 г

    Вода - 200 мл

    Соль - по желанию

    • 170 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 6.01
    • Ж: 13.85
    • У: 3.67

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления турецкого куймака на сковородке.


    Растопите сливочное масло на сковороде.


    Всыпьте кукурузную муку.


    Разотрите муку с маслом. Удобно использовать силиконовую лопатку.


    Доведите массу до кипения на среднем огне.


    Аккуратно влейте теплую воду и сразу же перемешайте.


    Проварите муку 3-5 минут.


    Сыр чечил разберите на волокна.


    Положите сыр в сковороду. Аккуратно перемешайте.


    На тихом огне, постоянно размешивая, полностью растопите сыр.


    Когда масса начнет стекать с ложки длинными нитями, прекратите перемешивание. На тихом огне оставьте куймак на несколько минут.


    Когда на поверхности начнут появляться капли сливочного масла - куймак готов и его нужно подавать на стол.


    Подавайте турецкий куймак в сковороде, в которой готовили, со свежим хлебом. Кушать куймак можно ложкой или макать в него хлеб.


    Если подать это вкусное турецкое блюдо из самых доступных продуктов на завтрак, то чувство сытости будет до самого обеда. Приятного аппетита!


    Куймак турецкий на сковородке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Турецкая кухня

    Рецепты национальной кухни

    Карныярык (баклажаны по-турецки)
    Бастурма из лосятины
    Печень индейки по-турецки
    Турецкий щербет (напиток)
    Кукурузная каша

    Подборка рецептов

    Кукурузная каша на овсяном молоке
    Полента с ягодами
    Кукурузная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)
    Кукурузная каша с сыром
    Каша из кукурузной муки

    Подборка рецептов

    Гуцульский бануш
    Полента на молоке
    Мамалыга с сыром
    Каша из крапивы (по-армянски)

    Другие полезные подборки по теме

    Бутерброды с сыром (240)Вегетарианские блюда с сыром (252)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (494)Праздничный салат с курицей и сыром (175)Простые салаты с сыром (500)Салат с помидорами и сыром (188)Сыр (1545)Сыр «Моцарелла» (171)Сыр плавленный (266)Сырники (165)Сырные салаты (247)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления блюда можно использовать любой сыр, который хорошо плавится при нагревании.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Салат с руколой и запеченной свеклой
    Фарш с помидорами на сковороде
    Тесто для заливного пирога на кефире
    Свинина в кефире в духовке
    Пельмени с горбушей
    Салат с копченой курицей и сельдереем
    Свиная вырезка в соусе терияки

    Салат с морепродуктами и кедровыми орешками
    Салат «Мужские слезы» с маринованными грибами
    Жареный речной окунь на сковороде
    Кекс с вареньем на молоке
    Макароны с сосисками и луком на сковороде
    Морковные биточки в духовке
    Куриный суп с красной фасолью (сухой)
    Мобильная версия сайта