Соберите все продукты для приготовления салата из свежей капусты и соленых огурцов. Очистите красную луковицу, у капусты удалите верхние вялые листья. Что касается солёных огурцов, то никакой подготовки они не требуют. И, кстати, их можно заменить маринованными огурцами, если вдруг солёных не оказалось в наличии. Но с солёными вкус салата интереснее.
Итак, приступим.
Нашинкуйте тонкой соломкой капусту.
Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
Соленый огурец разрежьте вдоль на две части и затем слегка наискосок нарежьте его ломтиками.
Капусту и лук сложите в салатник, слегка посыпьте сахаром и перетрите руками, чтобы капуста и лук выпустили сок.
Добавьте нарезанные солёные огурцы, полейте нерафинированным подсолнечным маслом и перемешайте.
Соль я не добавляю, так как огурцы солёные.
Раз-два и салат из свежей капусты и соленых огурцов готов! Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!