E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Винегрет с солеными грибами

    Винегрет с солеными грибами

    Винегрет - один из самых распространённых овощных салатов в осенне-зимний период в русской кухне. Набор продуктов для его приготовления практически всегда есть дома. Нужно только отварить и порезать, чтобы получить полезный и вкусный перекус или ужин. Для разнообразия простого салата в него добавляют, кроме привычных овощей, солёную рыбу, жареную рыбу, различные виды мяса, солёные или маринованные грибы. Я предлагаю приготовить версию винегрета с солёными домашними грибами. Я возьму маслята, но подойдут любые другие - белые, грузди, рыжики и т.п.

    Ингредиенты

    Свекла - 2 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Капуста квашеная - 200 г

    Огурцы солёные - 2 шт.

    Грибы солёные - 100 г

    Лук красный - 1 шт.

    Масло растительное нерафинированное - 2-3 ст.л

    Соль - по вкусу

    Чёрный молотый перец или смесь перцев - по вкусу

    • 65 кКал
    • 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для винегрета с солеными грибами.


    Овощи - свеклу, морковь, картофель - нужно предварительно отварить или запечь в фольге в духовке. Картофель варят 30 минут, свеклу - 1 час (и более, в зависимости от размера), морковь - 25 минут. Овощи следует охладить. Я запекала в фольге, завернув каждый овощ отдельно.


    Сваренные и очищенные овощи нарежьте небольшим кубиком и сложите в глубокую миску или салатник.


    Солёные огурцы промойте и нарежьте кубиком, добавьте в салатник.


    Квашеную капусту отожмите от рассола и, если она кислая, промойте в холодной воде. Длинную капусту лучше порежьте. Добавьте её в салатник.


    Салатный лук очистите и порежьте произвольно - полукольцами, кубиком. Добавьте в винегрет.


    Солёные грибы достаньте из рассола, промойте в холодной воде, крупные грибы нарежьте. Мелкие можно добавить целиком.


    Добавьте соль, перец по вкусу и заправьте ароматным растительным маслом. Перемешайте и подавайте винегрет с солеными грибами к столу.


    Приятного аппетита!


    Винегрет с солеными грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Винегрет классический
    Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)
    Салат из маринованной свеклы
    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Овощные праздничные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Нарциссы» на 8 марта
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Салат «Пиковая дама»
    Салат с кукурузой и солёным арахисом
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из спаржи и моркови
    Салат с вялеными помидорами и рукколой
    Салат из капусты с лимоном
    Салат с черемшой, редькой и яйцом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Маринованная редька
    Постный салат с фасолью и сухариками
    Салат из огурцов с чесноком
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Винегрет с грибами
    Винегрет без картошки
    Овощной салат «Щётка»
    Салат со свёклой и помидорами
    Постный винегрет

    Коллекция рецептов

    Винегрет с солеными грибами
    Винегрет с оливками и яблоком
    Винегрет с маринованными опятами
    Винегрет с корейской морковкой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с печенью минтая и рисом
    Теплый салат с куриной печенью и мандаринами
    Оливье с индейкой и свежим огурцом
    Салат с дыней и рукколой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Вера
    Честно говоря, съедобный, но" классика" лучше.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Вера, так это практически классика - в старину так и готовили))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Салат мне понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Это хорошо! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта