Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Овсяные кексы на кефире

Готовим овсяные кексы на кефире двух видов: из овсяной муки и из овсяных хлопьев. В готовых кексах вы почувствуете легкую разницу в структуре мякиша, но не во вкусе. Готовятся оба вида кексов очень просто: все ингредиенты смешиваем, тесто раскладываем по формочкам, выпекаем в духовке. Очень удобно использовать для выпекания силиконовые формочки.

Ингредиенты

Кексы с овсяной мукой:

Овсяная мука - 130 г

Кефир - 200 мл

Сахар - 80 г

Яйцо - 2 шт.

Масло сливочное - 50 г

Сода - 1/2 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Кексы с овсяными хлопьями:

Овсяные хлопья - 130 г

Кефир - 200 мл

Сахар - 80 г

Соль - щепотка

Яйцо - 2 шт.

Масло сливочное - 50 г

251 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.47
Ж: 11.54
У: 30.89

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Готовим кексы из овсяной муки на кефире. Все необходимые ингредиенты - на фото перед вами.

Фото 1

Вы можете использовать готовую овсяную муку, я же решила приготовить ее в домашних условиях. Я выложила в чашу чоппера 130 г овсяных хлопьев, запустила устройство на максимальной мощности.

Фото 2

В результате у меня получилась овсяная мука.

Фото 3

Овсяную муку всыплем в миску, зальем кефиром, перемешаем.

Фото 4

Вобьем яйца, добавим соль, сахар, соду, добавим растопленное в сотейнике сливочное масло.

Фото 5

Замесим густое, вязкое тесто.

Фото 6

Тесто разложим по формочкам, заполняя на 2/3 от объема. Выпекаем кексы в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Фото 7

Готовим кексы из овсяных хлопьев на кефире. Подготовим необходимые ингредиенты сразу.

Фото 8

Овсяные хлопья всыплем в миску, зальем кефиром, оставим так на 30 минут.

Фото 9

Затем к этой овсяной массе вобьем яйца, добавим сахар, соль и растопленное сливочное масло.

Фото 10

Все ингредиенты перемешаем, получая вязкое тесто.

Фото 11

Тесто из овсяных хлопьев разложим по силиконовым формочкам, заполняя на 2/3 от объема. Выпекаем кексы из овсяных хлопьев 20-25 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.

Фото 12

Овсяные кексы на кефире готовы. Немного охладим их и подадим к столу.

Фото 13

Приятного аппетита!

Фото 14

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Овсяные кексы

Подборка рецептов

Банановые капкейки ПП

Маффины по Дюкану

Пряный тыквенный кекс

Творожно-овсяные кексы

Кекс из овсяных хлопьев

Подборка рецептов

Овсяные кексы с кокосовой стружкой

Бананово-овсяный кекс в кружке

Овсяные кексы с бананом

Творожно-овсяные кексы

Кексы из овсяной муки

Подборка рецептов

Маффины по Дюкану

Пряный тыквенный кекс

Банановые капкейки ПП

Овсяно-морковные маффины

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Маффины на кефире

Сырные маффины с ветчиной и яйцом

Кекс на рисовой муке и кефире

Кекс на кефире с виноградом и голубикой

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Кексы с мандаринами в силиконовых формочках

Кето маффины

Маффины в мультиварке

Кексы на ряженке

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Медовые кексы в силиконовых формочках

Муале мандариновые

Сырные маффины с черри

Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Кексы в силиконовых формочках в духовке

Подборка рецептов

Кексы с изюмом в формах

Кексы из детской молочной смеси

Медовые кексы в силиконовых формочках

Кексы с зеленым чаем

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с кефиром (170)Вегетарианские блюда с овсянкой (128)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (546)Выпечка на кефире в духовке (418)Кексы (792)Кексы в духовке (448)Кексы в силиконовых формочках (126)Кефир (891)Овес (овсянка) (284)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи на кефире (141)Пироги на кефире (197)Пироги на кефире в духовке (166)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овсяные кексы на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти