E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с печенью из бездрожже

    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 500 г

    Сливочное масло - 110 г

    Кефир - 210 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Для начинки:

    Куриная печень - 500 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Для смазывания:

    Желток - 1 шт.

    Молоко - 2 ст.л.

    Для посыпки:

    Кунжут

    • 228 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 10.29
    • Ж: 9.82
    • У: 24.87

    Фото готового блюда

    Оксана Ратта автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления пирожков с печенью из бездрожжевого теста в духовке.


    Кефир, сливочное масло и яйцо заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.


    Печень положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и проварить минуту, откинуть на сито.


    Морковь натереть на терке, лук нарезать, обжарить в сковороде на растительном масле 10 минут. Затем добавить нарезанную порционно печень, накрыть крышкой и тушить минут 10. После этого пропустить печень с овощами через мясорубку или перебить блендером до однородной массы, посолить и поперчить.


    Смешать кефир, соду и соль в мисочке, дождаться пузырьков.


    В другой миске растереть просеянную муку с маслом в крошку.


    Затем влить кефирную смесь, замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить отдохнуть в тепле минут 20.


    После этого разделить тесто на 15 равных частей, скатать в шарики, накрыть пищевой плёнкой, чтоб не заветрились.


    Раскатать каждый шарик в лепёшку, сделать 3 надреза.


    Выложить начинку из печени, равномерно распределить при помощи ложки либо шпателя.


    Тесто тщательно залепить.


    Перевернуть надрезами вверх.


    Выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать пирожки желтком, взбитым с молоком, посыпать кунжутом.


    Отправить бездрожжевые пирожки с печенью в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, до зарумянивания верха.


    Пирожки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.


    Всем приятного аппетита!


    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки

    Рубрика рецептов

    Конвертики из лаваша с яблоками на сковороде
    Пирожки с капустой в духовке
    Пирожки с колбасой и сыром
    Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с картофелем «Дачные»
    Самса с яйцом и луком
    «Свинки в одеяле» (Pigs in a blanket)
    Самса с зеленью (кок самса)
    Пирожки на кефире без дрожжей

    Подборка рецептов

    Пирожки с тыквой на кефире
    Пирожки с капустой на кефире в духовке
    Пирожки за 5 минут
    Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
    Пирожки на кефире

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Сосиски в тесте на кефире в духовке
    Тесто для чебуреков на кефире
    Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
    Пирожки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с повидлом на кефире
    Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Начинка для пирожков из свиного сердца (+тесто)
    Пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»
    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Жареные пирожки с ливером
    Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрые пирожки (72)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Дрожжевые пирожки (221)Пирожки (805)Пирожки в духовке (250)Пирожки на кефире (58)Пирожки на сковороде (157)Пирожки с картошкой (47)Пирожки с мясом (98)Пирожки с сыром (67)Пирожки с творогом (59)Простые салаты с печенью (48)Салаты с печенью (62)Тесто для пирожков (57)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта