E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха из скумбрии с рисом

    Уха из скумбрии с рисом

    Это так называемая "белая" уха, то есть уха, в которой нет кореньев и картошки. Только рыба и горсть крупы. Она быстра в приготовлении и очень бюджетна. Если купили скумбрию для засолки или запекания, то отрезав у нее голову и часть хвоста, можно по-быстрому сварить две-три порции ухи на разок, в охотку.

    Ингредиенты

    Голова скумбрии - 200 г

    Лук - 50 г

    Лавровый лист - 1 шт.

    Рис - 1 ст.л.

    Вода - 1 л

    Соль - по вкусу

    • 17 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 0.99
    • Ж: 0.6
    • У: 1.88

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления ухи из головы скумбрии - перед вами.


    Из головы обязательно удалите жабры и промойте её под холодной водой. Если разделывали скумбрию на филе и остались хвост и хребет - их тоже пускаем в дело.


    Лук очистите от шелухи, но оставьте целиком. У меня мелкий лук-шалот, но подойдёт и обычный репчатый.


    Голову скумбрии, хвост, хребет и луковки целиком положите в ковш, добавьте лавр, залейте водой и доведите до кипения.


    После закипания снимите всю пену, добавьте рис и соль. Варите на среднем огне до мягкости риса - около 15 минут.


    После чего лук и лавр удалите из кастрюли. Вот и всё!


    За считанные минуты уха из головы скумбрии с рисом готова!


    При подаче в каждую тарелку положите по ломтику лимона - он очень хорошо освежает уху и придает приятный аромат. Приятного аппетита!


    Уха из скумбрии с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Домашняя уха из скумбрии

    Подборка рецептов

    Уха из скумбрии
    Уха из голов скумбрии
    Уха из рыбных голов

    Подборка рецептов

    Уха из головы и хвоста карпа
    Уха из головы карпа с пшеном
    Уха из сазана
    Уха из головы и хвоста семги
    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Суп из мацони
    Сапсо (корейский суп)
    Чорба топчета (болгарский суп)
    Суп томатно-рисовый по-румынски
    Супы из скумбрии

    Подборка рецептов

    Суп из скумбрии с кускусом и овощами
    Уха из голов скумбрии
    Томатный суп из скумбрии
    Суп из скумбрии свежемороженой с пшеном
    Рыбные супы с рисом

    Подборка рецептов

    Рыбный суп из свежей горбуши с рисом
    Диетический рыбный суп
    Суп с консервированной сайрой и рисом
    Уха из головы горбуши с рисом
    Супы на каждый день

    Подборка рецептов

    Суп с пельменями по-узбекски
    Тыквенно-кабачковый крем-суп с сыром
    Борщ со щавелем на курином бульоне
    Суп с охотничьими колбасками и фасолью
    Экономные рецепты

    Подборка рецептов

    Зеленый салат «Щетка»
    Шоколадный кефир
    Макароны с чесноком на сковороде (или в кастрюле)
    Манник с яблоками на кефире в мультиварке
    Рыбные супы

    Рубрика рецептов

    Уха из форели со сливками
    Суп из камбалы
    Рыбный суп для детей
    Креветочный бульон

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (367)Гарнир к жареной рыбе (289)Мясные супы (799)Постные супы (319)Рыба в духовке (311)Рыба с овощами (223)Рыба с овощами в духовке (170)Рыбные блюда (962)Рыбные супы (177)Супы (1488)Супы (1486)Супы на овощном бульоне (262)Супы с капустой (231)Супы с курицей (226)Супы-пюре (223)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Все гениальное просто! И вкусно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, огромное спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта