E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Тыквенно-кабачковый крем-суп с сыром

    Тыквенно-кабачковый крем-суп с сыром

    Осень - самое золотое время для приготовления тыквенных супов-пюре. Вкусные, спелые и красочные тыквы так и просятся на вашу кухню для приготовления сытного обеда. Сегодня будем готовить суп-пюре из тыквы с кабачком и плавленым сыром.

    Ингредиенты

    Тыква - 600 г

    Кабачок - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Морковь - 1 шт.

    Плавленый сыр - 100-150 г

    Вода - 500-600 мл

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 53 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.97
    • Ж: 2.79
    • У: 6.13

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тыквенно-кабачкового крем-супа с сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Сырки для супа можно взять с добавками, например, с зеленью или грибами, главное, чтобы они были хорошего качества и быстро плавились.


    Почистить лук, чеснок и морковь, нарезать произвольно кусочками.


    Крупно нарезать тыкву и кабачки. Кабачки я не очищала от шкурки, мне попался молоденький. Если кабачок будет с грубой кожицей и семенами, то нужно его обязательно почистить и удалить семена. Для супа можно взять равные пропорции тыквы и кабачка - это не принципиально, суп всё равно получится вкусный.


    В кастрюлю налить растительное масло, разогреть и добавить в него лук, чеснок и морковь. Обжарить до прозрачности лука.


    Добавить в кастрюлю кабачки и тыкву, посолить и поперчить, перемешать содержимое кастрюли.


    Добавить в кастрюлю горячую воду, довести до кипения и накрыть крышкой. Варить около 20 минут до мягкости тыквы.


    Когда тыква станет мягкой, добавить в кастрюлю плавленый сыр, перемешать ложкой и варить 5 минут всё вместе. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 20-30 минут.


    Пюрировать суп с помощью погружного блендера до получения кремообразной консистенции.


    Готовый тыквенно-кабачковый крем-суп с сыром разлить в миски или чаши для супа и сразу подавать к столу.


    Приятного аппетита!


    Тыквенно-кабачковый крем-суп с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из тыквы с чечевицей
    Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
    Диетический суп-пюре из тыквы
    Тыквенный суп-пюре с морковью
    Супы-пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыквенный крем-суп
    Тыквенный крем-суп с печеным яблоком и сливками
    Тыквенный суп-пюре с апельсином
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Винегрет на терке
    Рисовые блины без яиц и молока
    Итальянский хлеб Стирато
    Сливочно-шпинатный соус
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тыква с картошкой в горшочке в духовке
    Фунчоза с креветками в сливочном соусе
    Салака пряного посола в домашних условиях
    Мясо по-французски с маринованным луком
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шурпа в мультиварке
    Гречка с кокосовым молоком и фундуком
    Суп из стручковой фасоли на баранине
    Суп грибной из свежих подберезовиков

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Кристина Новичок
    Очень вкусный овощной супчик. Я варила в мультиварке.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта