E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Сапсо (корейский суп)

    Сапсо (корейский суп)

    Предлагаю вашему вниманию блюдо корейской кухни - сапсо, представляющее собой густой суп. Корейская кухня известна своей лаконичностью. Так и сапсо готовится достаточно быстро и просто. При этом получается очень вкусным, сытным и аппетитным на вид.

    Все ингредиенты в нём обжариваются, причём на сухой сковороде, постепенно добавляются один за другим. А потом заливаются водой и на небольшом огне варятся до готовности. К супу подается отварной рис. Едят суп сапсо палочками или ложкой. Всё зависит от густоты супа и от личных предпочтений. Готовят сапсо из мякоти говядины или свинины.

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Капуста белокочанная - 150 г

    Рис - 100 г

    Мука - 1 ст.л.

    Вода - 1 л

    Чеснок - 1-2 зубчик

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Перец красный молотый - по вкусу

    • 65 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 2.83
    • Ж: 2.73
    • У: 7.32

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления корейского суп сапсо по списку.


    Свинину помойте, высушите салфеткой и нарежьте небольшими полосками. Выложите в миску.


    Насыпьте соль, черный молотый перец, красный молотый перец по вкусу.


    Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте мясо со специями и отправьте в холод минимум на час для маринования.


    Маринованное мясо выложите на горячую сухую сковороду.


    Обжаривайте, периодически перемешивая, 10-12 минут.


    Морковь и лук очистите, помойте, нарежьте и добавьте в сковороду к мясу. Обжаривайте со свининой 7-8 минут.


    После добавьте в сковороду капусту, нарезанную соломкой. И жарьте свинину с овощами еще 5-6 минут, перемешивая.


    Выложите мясо с овощами в кастрюлю, налейте воду. Посолите суп и добавьте специи, если нужно.


    Варите сапсо до готовности 15-20 минут на минимальном огне, чтобы все ингредиенты буквально томились. За 5 минут до окончания приготовления, муку разведите в небольшом количестве холодного бульона или воды, влейте в суп и перемешайте.


    Густой корейский суп Сапсо готов.


    Подайте к супу отварной рис. При желании его можно выложить в тарелку.


    Сапсо (корейский суп), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Суп из утки с рисом
    Суп из козлятины
    Суп из куриной тушенки
    Суп с консервированным тунцом и рисом
    Суп из свинины

    Подборка рецептов

    Щи с сушеными грибами и свежей капустой
    Мясной суп с гречкой, стручковой фасолью и шпинатом
    Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами
    Солянка мясная
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Суп с куриными сердечками и рисом
    Грибной суп без картофеля
    Суп с манными клецками
    Гречневый суп без мяса
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеный минтай с морковью и луком
    Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком
    Паста с грибами и брокколи
    Плов в тыкве в духовке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи с курицей в мультиварке
    Суп с чечевицей и плавленым сыром
    Суп из консервированной горбуши с плавленным сырком
    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта