E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с куриными сердечками и ри

    Суп с куриными сердечками и рисом

    Сытный красочный суп с куриными сердечками и рисом - лучшее блюдо для обеда. Его можно подать с густой сметаной или нежирным майонезом.

    Ингредиенты

    Сердечки куриные - 300 г

    Картофель - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Рис - 50 г

    Вода - 1 л

    Соль - 0,5 ч.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Зелень - 5-6 г

    • 49 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Суп готовится примерно 35-40 минут, но дольше всего отвариваются именно сердечки - в противном случае они получаются очень жесткими и их невозможно разжевать. Если у вас есть свободное время, рекомендую первую воду после закипания слить. Имеется в виду: залить промытые сердечки, довести воду до кипения и отварить около 5 минут, а затем слить - таким образом удалится бОльшая часть антибиотиков, которыми напичканы бройлерные куры. За неимением свободного времени просто отмочите сердечки в холодной воде хотя бы 20-30 минут.


    Рис используйте любого сорта по своему вкусу, но проще добавлять пропаренную крупу - она варится примерно 12-15 минут. Помните, что рис в супе набухнет в несколько раз, поэтому жидкости вливайте чуть больше, чтобы после остывания у вас в кастрюле не получилась рисовая каша.


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Фото 1


    Сердечки промойте, вымочите, выложите в кастрюлю. Добавьте лавровые листья. Если будете сливать воду, то листья добавите после.

    Фото 2


    Влейте горячую воду и отварите сердечки примерно 20-25 минут, снимая образующуюся пену. В это время очистите картофельные клубни, морковь и лук от кожуры, промойте. Нарежьте картофель средними кубиками, добавьте в кастрюлю. Промойте рис и также всыпьте в емкость. Если часть воды выкипела, то влейте еще.

    Фото 3


    Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте в емкость. Посолите и добавьте приправы, пряности - по вкусу. Отварите примерно 12-15 минут.

    Фото 4


    За 2 минуты до готовности всыпьте измельченную зелень: укропа, петрушки и т.д. Попробуйте суп на вкус.

    Фото 5


    Выключите нагрев и разлейте горячее в тарелки. Подайте со сметаной или другим соусом, хлебом.

    Фото 6


    Приятного вам!


    Суп с куриными сердечками и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Рисовый суп в мультиварке
    Рисовый суп с индейкой
    Свекольный суп с фрикадельками
    Постный щавелевый суп
    Супы из куриных сердечек

    Подборка рецептов

    Рассольник «Московский»
    Суп с куриными сердечками и рисом
    Суп с куриными сердечками и гречкой
    Суп из куриных сердечек
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Суп из полбы
    Постный щавелевый суп
    Суп с куриными сердечками и гречкой
    Суп из перловки с мясом
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Шоколадная овсяная каша с бананом
    Гречка с капустой
    Салат из свежей тыквы
    Бурый рис с грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бурый рис на гарнир
    Борщ с крапивой и яйцом
    Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)
    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп Таратор с йогуртом
    Рыбный суп из барабульки
    Диетический суп из овощей
    Суп-пюре из белой фасоли

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марья
    Только сердечки надо обрабатывать перед употреблением - разрезать, удалять изнутри сгустки крови, сверху срезать жирок и остатки сосудов.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Марья, каждому свое - я люблю с жирком
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    СердеШный суп
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, чет моя малая их так полюбила, теперь приходится готовить
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)