Для приготовления оладий на мацони возьмите все продукты, показанные на фото и перечисленные в списке ингредиентов.
Мацони выложите в миску.
Добавьте яйцо, соль, сахар и соду.
Перемешайте мацони с яйцом, сахаром, содой и солью. Добавьте муку.
Перемешайте все ингредиенты с мукой. Тесто для оладий готово.
На сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите оладьи.
Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Пышные оладьи на мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.