E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи-пиццы

    Оладьи-пиццы

    Сочные и сытные маленькие пиццы в виде оладий. Тесто соединяется с начинкой и выпекается на сковороде. Просто, быстро, вкусно!

    Ингредиенты

    Отварное куриное мясо – 150 г

    Сыр твердый – 50 г

    Перец сладкий – 50 г

    Горошек зелёный консервированный – 100 г

    Помидор – 100 г

    Свежая петрушка – по вкусу

    Кефир – 160 мл

    Мука – 100 г

    Сода – 0.5 ч.л.

    Яйцо – 1 шт.

    Соль – 0.5 ч.л.

    Масло растительное – для жарки

    Выход: 13-15 штук
    • 139 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итальянская пицца - это, конечно, хорошо, но пицца в русском стиле - лучше! Оладьи-пиццы - это простой и быстрый домашний вариант знаменитого на весь мир блюда, который обязательно понравится вашей семье и гостям! Блюдо по своему составу напоминает пиццу, отсюда и название. Так же, как у пиццы, есть тесто и начинка; у оладий такая же круглая форма. Схожестей немало. Только оладьи всё-таки быстрее и привычнее. Это блюдо хорошо для подачи к первым блюдам или в качестве самостоятельного со сметаной и сладким чаем. Оладьи-пиццы удобно брать с собой: на работу, учебу или пикник.


    Для приготовления я использую ингредиенты из списка. Хочется отметить, что для начинки можно брать всё что угодно: колбасу или сардельки, маслины или оливки, креветки или картошку... Ну, в общем, всё, что вы хотите увидеть в своей маленькой пицце. Смело заменяйте, добавляйте или исключайте ингредиенты на свой вкус. У меня достаточно нежирный вариант.

    Фото 1


    Мясо курицы нарезаем небольшим кубиком.

    Фото 2


    Также режем сладкий перец.

    Фото 3


    И помидор.

    Фото 4


    Сыр натираем на мелкой терке.

    Фото 5


    Соединяем все компоненты в удобной миске, добавляем зеленый консервированный горошек. Вбиваем к начинке яйцо, всыпаем соль.

    Фото 6


    Перемешиваем и добавляем кефир.

    Фото 7


    Снова мешаем. Всыпаем муку и соду.

    Фото 8


    В конце приготовления теста добавляем рубленую петрушку.

    Фото 9


    Тесто получается густым, неоднородным.

    Фото 10


    Сковороду разогреваем с капелькой растительного масла или вовсе без него – в случае, если сковорода с хорошим антипригарным покрытием. Выкладываем столовой ложкой тесто, формируя оладьи желаемого размера.

    Фото 11


    Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.

    Фото 12


    Оладьи-пиццы готовы! Подаём к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!

    Фото 13


    Оладьи-пиццы, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

    • Муки для приготовления у меня ушло около 3-4 столовых ложек с горкой. Но это лишь примерное количество. Ориентируйтесь на консистенцию теста, так как от сочности ваших ингредиентов и жирности кефира, муки может потребоваться больше или меньше.
    • Вместо кефира подойдет любой кисломолочный продукт: йогурт, ряженка, айран, сметана и другие.
    • Оладьи можно выпекать по одному - большими кругами. Либо по несколько маленьких штучек, если сковорода позволяет.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные оладьи

    Подборка рецептов

    Ландорики из курицы
    Оладьи из куриной печени с рисовой мукой
    Оладьи из куриного фарша
    Оладьи из кабачка и курицы в духовке
    Мясные оладьи

    Подборка рецептов

    Вафельные коржи с фаршем и сыром
    Оладьи из картофельного пюре с фаршем
    Оладьи с фаршем
    Куриные растрепки
    Оладьи с сыром

    Подборка рецептов

    Куриные оладьи с сыром и зеленью
    Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире
    Драники с сыром
    Жареные оладьи из свежей цветной капусты
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи без яиц с ягодами
    Оладьи со сгущенкой
    Пышные оладьи на теплом кефире
    Оладьи с сыром на кефире
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гренки «4 сыра»
    Яйца, фаршированные грибами и сыром
    Брускетты с клубникой и базиликом
    Гренки с чесноком на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречневая лапша с креветками и овощами
    Тушеные кабачки с мясом в мультиварке
    Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
    Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Семга, запеченная с сыром и миндалем
    Ризотто с помидорами
    Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)
    Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)