E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Голубцы →
    Голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом

    Голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом

    Голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом — низкокалорийное блюдо.

    Ингредиенты

    Капуста пекинская – 1 кг

    Куриное филе – 600 г

    Рис вареный – 100 г

    Морковь – 2 шт.

    Лук репчатый – 2 шт.

    Томатная паста – 3 ст.л.

    Вода – 1 л

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Соль, перец – по вкусу

    Зелень – для украшения

    Выход: 15 шт.
    • 40 кКал
    • 40 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    33 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня готовим диетические голубцы на основе пекинской капусты. В качестве начинки будут выступать курица и рис, для сочности дополним ее овощами. Благодаря пекинской капусте голубцы получаются очень мягкими и нежными, не имеют выраженного капустного запаха, присущего белокочанной капусте. Тушатся голубцы в подливе из овощей и томата.


    Несмотря на большое количество процессов, голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом готовить абсолютно не сложно. Чтобы добиться отменного результата, действуйте четко по пунктам, а также обязательно используйте только качественные продукты.

    Фото 1


    Филе ополосните, срежьте прослойку жира, снимите пленку, нарежьте произвольными кусочками, закиньте в чашу блендера. Овощи очистите от верхнего слоя, вымойте. Одну морковь и луковицу нарежьте брусочками, поместите в контейнер к филе. Остальную порцию овощей оставьте для приготовления томатной заливки.

    Фото 2


    Перебейте содержимое блендера до получения однородной консистенции.

    Фото 3


    Полученную смесь соедините с холодным вареным рисом, присыпьте солью и перцем по вкусу, перемешайте.

    Фото 4


    Кочан капусты ополосните, удалите кочерыжку, отделите листочки. Чтобы листья стали мягкими и легко сворачивались в рулеты, бланшируйте их в бурлящей воде на протяжении 2 минут. Горячую воду слейте, листья полностью остудите, промокните влагу салфеткой.

    Фото 5


    Листочки уложите на доску, срежьте часть уплотнения возле основания листочков, чтобы они легче свернулись. На узкий край каждого листа уложите начинку в объеме 1 ст.л.

    Фото 6


    Сверните листья с начинкой в плотные рулеты.

    Фото 7


    Уложите заготовки в сковороду как можно плотнее друг другу.

    Фото 8


    Приготовьте подливу. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте крупными квадратиками. Овощи жарьте на масляной сковороде примерно 3 минуты - до мягкости.

    Фото 9


    Добавьте томатную пасту, влейте воду, перемешиванием распределите пасту по жидкости. Смесь кипятите 3 минуты, после залейте ею голубцы в сковороде, чтобы подлива полностью их покрыла.

    Фото 10


    После кипения тушите голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом примерно 40 минут под крышкой на минимальном огне. Готовые голубцы переложите в тарелку, присыпьте зеленью.

    Фото 11


    Приятного аппетита!

    Фото 12


    Голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Голубцы на сковороде

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы без риса
    Голубцы из мангольда
    Голубцы с говядиной на сковороде
    Голубцы с фаршем и рисом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с фаршем на сковороде
    Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе в духовке
    Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром
    Индейка с макаронами в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с копчеными ребрышками
    Запеченные шампиньоны с прованскими травами
    Капустный салат с пастой орзо
    Гречка по-купечески с говядиной в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (30 мин.) и времени приготовления (40 мин.)