Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пиццы-маффины

Нестандартный подход к делу!

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300 г

Разрыхлитель - 15 г

Вода - 160 мл

Соль - щепотка

Масло оливковое - 40 мл

Дополнительно:

Пассата - 4 ст.л.

Прованские травы - по вкусу

Моцарелла - 70 г

Выход: 6-8 штук стандартных маффинов

245 кКал
30 мин.
15 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

И вновь рецепт от девушки из Италии - от Лауры. Такое, конечно, могли придумать только итальянцы. И, кстати, замечательная придумка! Такие пиццы-маффины можно съесть со сладким чаем или подать к первому блюду.

Лучше их есть теплыми, когда сыр еще мягкий. Тогда они, на мой взгляд, вкуснее.

Если у вас нет пассаты, возьмите любой томатный соус или же просто разведите томатную пасту водой так, чтобы потом эту смесь можно было намазать на тесто.

Науки никакой нет, поэтому приступим к приготовлению.

Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте воду, соль и оливковое масло.

Замесите мягкое эластичное тесто.

Тесто разделите на 6-8 частей. Каждую часть раскатайте, чтобы получился круг. Можно растянуть руками.

Центр круга смажьте пассатой (томатным соусом). Выложите нарезанный кубиками сыр Моцарелла, присыпьте сухими травами.

Затем соберите края теста к центру, придав форму мешочка.

Так поступите с оставшимися кусочками теста.

Выложите их в форму.

Смажьте оливковым маслом и томатным соусом. Присыпьте травами.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

За несколько минут до окончания приготовления можно на каждую пиццу-маффин выложить кружочек моцареллы и дать сыру расплавиться. Можно оставить, как есть.

Пиццы-маффины готовы.

Подавайте теплыми.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианская пицца

Подборка рецептов

Постная пицца на сковороде за 10 минут

Луковая пицца с кукурузой и моцареллой

Начинка для постной пиццы

Тесто для пиццы на сметане

Закусочные маффины и кексы

Подборка рецептов

Кексы с сосисками (ребенку в школу)

Сырные маффины на кефире

Маффины с грибами

Маффины с кабачком и сыром

Кексы без яиц

Подборка рецептов

Постный апельсиновый кекс

Кекс морковный постный

Постный яблочный кекс

Постный банановый кекс

Пицца в духовке

Подборка рецептов

Овощная пицца (с корейской морковью и огурцом)

Пицца овощная по-домашнему

Пицца Цезарь с копченой курицей

Пицца на творожном тесте

Маффины

Подборка рецептов

Тыквенные маффины

Миндальные маффины (безглютеновая выпечка)

Маффины с черной смородиной

Маффины с орехами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Паста с вешенками

Сабджи с картофелем и тыквой

Ликер «Xu-Xu» (ксю-ксю, ксу ксу)

Каша из дробленой полбы

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Торт «Зебра» на сметане (простой рецепт)

Турецкие пиде со шпинатом и брынзой

Жареные пирожки с квашеной капустой (на сковороде)

Шоколадные бискотти

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Домашние булочки - «капкейки» и «завитки»

Пампушки украинские

Гречневый хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб на дрожжах и солоде в мультиварке

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Постные ореховые полоски

Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром

Бородинский хлеб на квасном сусле

Шоколадный кекс без яиц

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Аники

Гений кулинарии

О, это мега-вещь! Тешусь новыми формочками для кексов (маффинов). Тесто сделала помягче, расплюскивала его руками, не скалкой. Попыталась сделать аж 12 штук, но вышло только 11, ничего )). Был обычный кетчуп да стандартный желтый твердый сыр и базилик (сухой). Запеклись за 20 минут (можно было достать и раньше, но муж любит, чуть с корочкой). И внутри пропеклись отлично. И симпатичные такие! Муж уплетал их очень быстро и с большим удовольствием. Я аж залюбовалась. Рада, что такая замечательная идея наконец нашла свое воплощение на моей скромной кухне. Спасибо за рецепт!

Прикрепленные фото:

Нравится

(4)

ответить

Матильда Автор рецепта

Аники, спасибо Вам за приятные слова и аппетитный фото отчет! На здоровье Вам и Вашему мужу!

И с обновкой Вас))))

Нравится

(1)

ответить

Annabelle

Клёвая идея

Нравится

(1)

ответить

БонБонна

Наверное очень вкусно

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

как интересно

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пиццы-маффины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти