Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Подливка из сыра и горошка

Универсальная подлива из питательного адыгейского сыра и консервированного горошка со свежими помидорами, томатом и сметаной!

Ингредиенты

Адыгейский сыр - 220 г

Горошек консервированный - 170 г

Помидор - 2-3 шт.

Томатная паста - 75 г

Сметана - 100 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Пряности - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

242 кКал
25 мин.
5 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

В моей семье любят всякие подливы, различные чатни, соусы. На мой взгляд, именно они вносят разнообразие, придают даже самому обычному блюду сочность и неповторимость.

Данная подливка удивительным образом сочетается с отварным рисом, с различными макаронными изделиями, картофельным пюре и гречневой кашей.

Можно сделать блюдо более жидким, добавив нужное количество воды.

Подливка из сыра и горошка на ваш вкус и желание может быть дополнена любой свежей зеленью.

Из пряностей рекомендую наш любимый набор - асафетида (заменитель вкуса лука и чеснока, а также просто полезная пряность), куркума, черный молотый перец, паприка. Помимо указанных пряностей настоятельно рекомендую попробовать черную соль вместо обычной, а также не лишним будет обычный лавровый лист.

Ингредиенты для подливки из сыра и горошка

На сковородке разогрейте растительное (или топленое сливочное) масло. Выложите адыгейский сыр, нарезанный небольшими кубиками. Огонь должен быть ниже максимального, чтобы сыр не горел, но достаточно сильным, чтобы сыр не тушился, а жарился. В зависимости от влажности сыра, он может "брызгаться". Также если сыр слишком часто перемешивать при недостаточной силе огня, то сыр может превращаться в кашу, а нам нужны аккуратно обжаренные кубики.

Обжаренный сыр переложите в тарелку, а на сковородку, добавив еще немного масла, выложите ломтики помидоров, очищенных от шкурки. Добавьте пряности, перемешайте и тушите до мягкости помидоров.

Добавьте томатную пасту, сметану, соль, перемешайте. Доведите до кипения. При необходимости на этом этапе можно добавить воду.

Теперь черед адыгейского сыра и консервированного горошка. Выложите их на сковородку.

Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Подливка из сыра и горошка, безусловно, хороша в свежеприготовленном горячем виде, и лучше подавать ее именно так, но и охлажденная она вполне достойным образом дополнит ваши будничные блюда.

Подливка из сыра и горошка, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Томатные соусы

Подборка рецептов

Соус с кинзой и томатной пастой

Кетчуп из томатной пасты

Тактука (марокканский салат)

Томатный чатни со сметаной

Подливы

Подборка рецептов

Томатная подлива из курицы

Грибная подлива со сметаной

Соус из сметаны и томатной пасты

Подлива из курицы со стручковой фасолью

Подлива к макаронам

Подборка рецептов

Подливка из сыра и горошка

Подлива к макаронам с колбасой

Подлива из курицы к макаронам

Подлива для макарон без мяса

Соусы овощные

Подборка рецептов

Путтанеска (путанеска)

Соус из баклажанов и томатов

Пикантный дип из запеченных овощей

Сальса из авокадо с огурцами

Сырные соусы

Подборка рецептов

Дип из феты и сметаны с укропом и цедрой

Сливочный соус с авокадо и мятой

Сырный соус для спагетти

Сливочно сырный соус

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке

Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой

Ленивые вареники с вишней

Теплый салат с кускусом и баклажанами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Катлама с сыром

Лаваш со шпинатом и сыром на сковороде

Галета с яблоками и сливами

Майонез из авокадо

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивые голубцы слоями в мультиварке

Красный рис с овощами

Пышный кляр для отбивных (+отбивные)

Ризотто с овощами (классический рецепт)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Репа с мясом в духовке

Лимонный кус-кус с изюмом

Гречка с куриными крылышками на сковороде

Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Подливка из сыра и горошка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти